Prednosti keramičkog posuđa

Kada je u pitanju odabir posuđa za vašu kuhinju, postoji širok raspon mogućnosti. Ovisno o vašim potrebama i željama, možete se odlučiti za lonce i zdjelice koji nude vrhunske performanse kuhanja, lako čišćenje, trajnost ili ukrasni izgled. Međutim, ako ste zainteresirani za posuđe koje pruža sve ove prednosti, nemojte potražiti dalje od keramike. Keramičke posude i lonci nude nekoliko prednosti u odnosu na druge vrste posuđa i mogu biti idealno pogodne za vašu kuhinju.

Jedna od prvih stvari koje ćete primijetiti kod keramičkih posuđa je njezin atraktivan izgled. Mnoge marke keramičkog posuđa sadrže emajliranu ili ostakljenu površinu raznih vrsta svijetlih, ukrasnih boja. Kao rezultat, to je idealna vrsta posuđa za posluživanje gostiju ili prikazivanje na kuhinjskim policama. Ako u svojoj kuhinji imate viseći stalak za lonce, možete upotrijebiti i svoj keramički pribor za kuhanje da biste sobi dodali popljuvanku.

Keramički posuđe ravnomjerno raspoređuje toplinu po površini za kuhanje. Kao rezultat, ne morate brinuti da će hrana izgorjeti na nekim mjestima, dok druga područja ostaju nekuhana. Keramički posuđe je sličan loncima i loncima s obzirom na raspodjelu topline, ali za razliku od lijevanog željeza, keramički posuđe nije potrebno začinjavati nakon svake uporabe.

Budući da je emajlirani premaz mnogih keramičkih posuđa izrađen od rastaljenog stakla u prahu i završen porculanskom glazranom, posuđe se može koristiti na vrlo visokim temperaturama. Kao rezultat toga, idealan je za rezanje mesa i drugih predmeta koji zahtijevaju veću toplinu. Posuđe od lijevanog željeza nudi istu upotrebu pri visokoj temperaturi, ali keramika može biti bolja opcija zbog nedostatka potrebnog začina.

Keramički posuđe jedan je od najdugotrajnijih vrsta posuđa koji je dostupan. Njegova površina nije osjetljiva na koroziju i ne zahtijeva nikakvo poliranje ili začinjavanje. Keramičke posude na osnovi emajla obično imaju centar od lijevanog željeza koji je prekriven emajliranim premazom. Rastareni stakleni prah i porculanska glazura koji čine premaz ostavljaju posuđe otpornim na lomljenje, čips i ogrebotine. Međutim, ako koristite keramički pribor za jelo s glinenom podlogom, on može biti sklon puknuću i drobljenju.

Keramičko posuđe lako se čisti. Emajlirani premaz obično sprečava da se hrana lijepi na površinu, tako da obično ostatak ne možete obrisati. Ako hrana postane ispečena na površini, upotrijebite puder za ribanje bez ikakvih briga o grebanju tvrdog premaza posuđa. Ljevano željezo i drugi pribor za kuhanje koji ima brzo otpuštajući premaz ne mogu se očistiti na taj način jer bi prašina oštetila njihove površine za kuhanje.