Životni ciklus biljke luka

Poznate vrtne biljke poput lisica i lisnjaka rastu kao dvogodišnjaci, što znači da im treba dvije godine da završe svoj životni ciklus. Nekoliko povrća uzgaja se i kao dvogodišnje biljke, ali s obzirom na to da ih berite prije završetka životnog ciklusa, možda ih nikada nećete vidjeti kako sjeme. Među dvogodišnjim povrćem su rotkvica, repa, kupus i luk.

Prve godine luk počinje kao sjeme. Sjeme se sadi, a zatim klija u tjedan ili dva. Kako luk raste, šalje lišće koje fotosintezira kako bi se dobila energija za biljku. Tijekom proljeća, ljeta i jeseni, luk uzima ovu energiju i skladišti je za razvoj žarulje. Luk je jestivi dio luka i sjedi ispod tla između korijena i osnove lišća.

Luk koji se uzgaja za hranu obično se ubire kada lišće odumire u kasnu jesen. Međutim, ako ostane u zemlji, luk ostaje živ preko zime koristeći energiju pohranjenu u svojoj žarulji. Tijekom zime hladno, luk je u stanju mirovanja.

Kad su temperature u proljeće druge godine vruće, luk izlazi iz stanja mirovanja. Toplije vrijeme signalizira luku da je vrijeme za cvijeće, pa luk šalje stabljiku cvijeta. Cvijet tada cvjeta tijekom proljeća i ljeta i oprašuje se. Krajem jeseni u drugoj godini sjeme se razvija za rast budućeg luka.

Luk izložen iznenadnoj hladnoj čaroliji ili dugom razdoblju hlađenja nakon toplih temperatura postaje zbunjen. Čak i ako bude u prvoj godini, luk će poslati cvjetnu stabljiku kad se vrijeme zagrije. To se događa jer je luk prisiljen u rano mirovanje. Kad se pojavi iz ove uspavanosti, stižu signali da je vrijeme za cvijeće. Luk koji cvjetnu stabljiku pošalje u prvoj godini treba ubrati i pojesti odmah ili ostaviti da cvijeta i ode u sjeme.