Savjeti za uspješan biljni vrt

Čak i ako nemate zeleni palac, možete imati DIY biljni vrt s malim održavanjem. Većinu kulinarskih biljaka toliko je lako uzgajati da gotovo uspijevaju u zanemarivanju, što je dobra vijest za zaboravnog vrtlara. Možda nećete uživati ​​(ili jednostavno nemate vremena) u njezi koja je potrebna za uspješan uzgoj mnogih krajobraznih biljaka. Ako vam ovo rezultira, svidjet će vam se minimalna intervencija potrebna za mnoga bilja zbog njihove tolerancije na sušu, otpornosti na štetočine i niskih potreba za plodnošću.

Bez obzira sadite li posvećeni biljni vrt ili uvrštavate biljne biljke u svoj krajobrazni dizajn, konačni dobitak je berba svježeg bilja za ukrašavanje vašeg stola. Iako je većina biljaka biljaka koje se lako njeguju, promatranje nekoliko savjeta za uzgoj mogu optimizirati vaše rezultate.

Potrebe za suncem i tlom

Kao pravilo, većini biljaka treba puno sunca da bi napredovalo (najmanje šest sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan), ali neke biljke najbolje uspijevaju u polusjeni, osobito tijekom poslijepodneva. Kovnica (

Za razliku od mnogih krajobraznih biljaka kojima je potrebno bogato, plodno tlo, većina biljaka najbolje uspijeva u prosječnom tlu. Zapravo, ako uzgajate bilje u tlu visoke plodnosti, lišće neće biti aromatično. Tlo se mora dobro ocijediti ili će se bilje boriti za opstanak. Većina biljaka najbolje uspijeva na tlu s rasponom pH od 6,0 ​​do 7,5. Ružmarin (Salvia rosmarinus, ranijeRosmarinus officinale, zone 7 do 11) preferira gornji kraj ovog raspona pH (7,5).

Potrebe za vodom i gnojivom

Lagana ruka prilikom zalijevanja i gnojidbe većine biljaka uvelike ide prema uspostavljanju uspješnog biljnog vrta ispunjenog zdravim biljkama. Zalijevajte većinu bilja samo kad je tlo gotovo suho. Ako prst pritisnut u zemlju otkrije vlagu na 1 centimetar ispod površine tla, pričekajte prije ponovnog zalijevanja. Bilje se također mora saditi na tlo s oštrom drenažom, pa čak i ako kišu ne nadopunjujete ručnim navodnjavanjem, vaše biljke mogu propasti tijekom razdoblja prekomjernih kiša.

Ako je tlo u vašem dvorištu teška glina ili zadržava vlagu zbog problema s drenažom, mogućnost sadnje u zemlju je uzgoj bilja u kontejnerima. Uvijek koristite posudu koja ima odvodnu rupu i izbjegavajte korištenje vrtnog tla u posudama; umjesto toga odaberite a smjesa za lonce koja se posebno miješa za uzgoj u kontejnerima. Iako ćete bilje za zalijevanje morati zalijevati češće od biljaka koje rastu na vrtnim gredicama, nećete ih morati zalijevati kao druge vrste lončanica.

Oduprite se nagonu da nasumično raspršite gnojivo u svom biljnom vrtu. Prosječna vrtna zemlja općenito je dovoljno plodna za uzgoj ljekovitog bilja, pa gnojivo primjenjujte samo prema ispitivanju tla preporuke, koje vaša lokalna županijska služba za proširenje zadruga može ponuditi na temelju uzorka tla pružiti. Neke biljke, poput jednogodišnjeg bosiljka (Ocimum basilicum), trebate malo više gnojiva od ostalih, zato budite sigurni i navedite koje ćete bilje uzgajati kad predate uzorak tla na ispitivanje. Ako upotrebljavate komercijalno zapakirano tlo za lonce, odaberite ono koje ne sadrži gnojivo.

Sadnja i razmještaj biljaka

Postizanje ravnoteže između rastresitog, dobro dreniranog tla i pretjerano plodnog tla može biti jednako jednostavno kao pripremiti vrtnu gredicu s biljem kako biste osigurali dobru drenažu prije nego što ikad zasadite bilo koje bilje. Ovaj je korak posebno važan ako sadite višegodišnje bilje, poput ružmarina (Salvia rosmarinus, zone od 7 do 11) i origano (Origanum vulgare, zone od 4 do 8) ili dvogodišnje biljke, poput peršina (Petroselinum crispum), jer će rasti na istom mjestu iz godine u godinu.

Otpustite tlo na dubini od 12 centimetara ili više na mjestu gdje ćete saditi bilje i dodajte kompost ili druge organske tvari ako je tlo teško. Kompost djeluje kao sredstvo za poboljšanje tla kako bi se olabavilo i prozračilo tlo, dodajući samo minimalne hranjive tvari sa sporim otpuštanjem (za razliku od sintetičkog gnojiva). Sadnja bilja u podignuti kreveti je još jedna mogućnost za poboljšanje odvodnje.

Pazite na pravilan razmak kada sadite bilje. Iako su sitne i slatke kad ih kupujete u vrtićima, neke biljke postaju puno veće. Matičnjak (Melissa officinalis, zone od 3 do 7) mogu narasti 2 metra visoko, ali ima šire širenje (do 3 metra). Ostavite dovoljno mjesta između svake biljke da omogući zrelu veličinu, koja omogućuje cirkulaciju zraka oko biljaka i održava ih suhima kako bi se spriječilo da se uzročnici bolesti mogu reproducirati.

Bilje u krajoliku

Osim što imate namjenski biljni vrt, razmislite o tome da u svoj sastav uvrstite i neko bilje krajobrazni dizajn. Ružmarin je višegodišnji zimzeleni grm koji nosi sitne bijele, plave, lavandine ili ljubičaste cvjetove. Dostižući zrelu visinu između 2 i 6 stopa, ovisno o sorti i klimi, ružmarin je prikladna sunčana lokacija za ostale cvjetni krajolik grmovi.

Neke biljke, poput origana (Thymus vulgaris, zone od 5 do 9), rastu u obliku gomile koja omekšava sunčane šetnice kao rubna biljka ili dodaje mekoću višegodišnjim obrubima ili cvjetnjaku. Još jedna iznenađujuća krajobrazna biljka je vlasac (Allium schoenoprasum, zone od 4 do 8). Ova trajnica raste u nakupinama okomitog, travnatog lišća koje u proljetnim ili ljetnim mjesecima procvjeta cvjetovima lavande ili ljubičaste boje.

Mnogi vrtlari svoj kulinarski biljni vrt odluče zasaditi ispred vrata svog doma koji je najbliži kuhinji. Inače, ako se biljni vrt nalazi daleko u stražnjem dijelu dvorišta, to će ga možda biti lakše zaboraviti svojom "adresom" koja je izvan pogleda. Imati svoje biljni vrt bliže kući, pogotovo ako je na mjestu pored kojeg prolazite dok ulazite ili izlazite iz kuće, može vas navesti da koristite bilje koje više uzgajate često.

Savjeti za berbu bilja

Osim što ćete uljepšati svoj krajolik dodavanjem biljnog vrta, poželjet ćete uzgajati i najukusnije kulinarske biljke koje su moguće. Pružanje pravilnih njega biljkama zasigurno jača njihovo zdravlje i optimizira kulinarski potencijal. Međutim, znati kada ubrati svoje bilje jednako je važno. Ovo vrijeme zaista može napraviti razliku između nježne i neukusne.

Ako uzgajate začinsko bilje zbog njihovog lišća, poput bosiljka, lišće možete ubrati u bilo kojem trenutku, ali kada uberete lišće neposredno prije nego što biljke procvjetaju, možda ćete otkriti da jednostavno imaju bolji okus, jer je tada esencijalnih ulja najviše koncentrirana. Tijekom berbe lišća u bilo kojoj drugoj fazi rasta biljke biljke, berite ih ili režite ujutro nakon što se rosa osušila, ali prije nego što vrijeme bude vruće.

Ako uzgajate određeno bilje za berbu sjemenki, poput godišnjeg kopra (Anethum graveolens), uklonite mahune kad su iz zelene postale smeđe, ali prije nego što se otvore. Neke se biljke uzgajaju zbog podzemnih dijelova - na primjer, rizoma đumbira. Đumbir je višegodišnja biljka, ali samo u USDA zonama od 9 do 12, pa ako uzgajate đumbir izvan ovog višegodišnjeg područja, morat ćete ga ubrati prije prvog jesenjeg mraza. Inače, temperature smrzavanja oštetit će rizome i pokvariti vam žetvu.