Što se događa kada bojanje hrane stavite u vodu biljke?

Što se događa kad bojanje hrane stavite u vodu biljke, ovisi o kojoj biljci govorite. Na primjer, ako stavite bojanje hrane u vodu koja drži crvene ruže, jedini rezultat će biti voda u crvenoj boji. Bojanje hrane, koje nije netoksično jer je namijenjeno ljudskoj prehrani, neće naštetiti cvjetovima niti će imati koristi od njega, niti će imati utjecaja na jaku boju poput crvene. Ali ako isto učinite s bijelim cvjetovima, imate drugačiji odgovor i sjajnu lekciju iz znanosti.

Biljkama je potrebna voda kako bi preživjele. Vodu uzimaju kroz korijenje i lišće ili, ako radite s rezanim cvjetovima, kroz njihove stabljike. Voda putuje kroz biljku do lišća i cvjetova, gdje se najveći dio pretvori u vodenu paru i isparava u atmosferu procesom koji se naziva transpiracija. U normalnim okolnostima, ovaj proces ne možete vidjeti nesmotrenim okom. Transpiracija je dio vodenog ciklusa. Vodena para vraća se u atmosferu gdje stvara oblake i kišu koja pada na zemlju.

Stavljanje bojenja hrane u vodu koja drži rezano cvijeće ne uzrokuje transpiraciju - jednostavno vam omogućuje da vidite dio procesa u kojem voda putuje kroz biljku. Kako biljka crpi vodu, tako se hrane bojom otopljenom u vodi ide i bojanje.

Stavite dva ili tri izrezana bijela cvijeća (karanfili i dječji dah najbolje djeluje) u vazu s vodom. Dodajte 10 do 20 kapi plave, crvene ili zelene boje hrane (žuta može biti teško vidjeti). Ostavite cvjetove u vodi 24 sata. Vjerojatno nećete vidjeti bojanje hrane dok se voda uzdiže kroz stabljike i lišće budući da su tamnozelene boje i boja hrane će biti zatamnjena. Kad voda ipak dođe do bijelih cvjetova, vidjet ćete kako boja cvjeta ulijeva, stvarajući ružičasto, svijetloplavu ili svijetlozelenu cvatu. Kako se voda i dalje kreće kroz cvijet, bojanje hrane može postati koncentrirano na rubovima, stvarajući efekt na rubu.

Cvjećari koriste bojanje hrane upravo na taj način za stvaranje neobičnih varijacija rezanog cvijeća, poput raznobojnih cvjetova, latica s obojenim rubovima ili vrhovima i drugih učinaka. Možete stvoriti vlastite jedinstvene bukete eksperimentirajući sa tehnikom. Na primjer, možete staviti bijelo cvijeće u vodu s bojom crvene hrane, a zatim ih premjestiti u vodu plavom bojom hrane kako biste stvorili domoljubni prikaz za 4. srpnja ili Dan sjećanja. Kad su cvjetovi one kakve želite da budu, pokažite ih u vazi s bistrom vodom. Također možete miješati bojanje hrane. Pomiješajte crvenu i plavu kako biste stvorili cvjetove lila ili crvene i žute da biste postali narančasti.