Koja je razlika između bijele kadulje i obične kadulje?

Iako su usko povezane, bijeli kadulja (salvia apiana) i obična vrtna kadulja (salvia officinalis) razlikuju se i po izgledu i upotrebi.

Zreli listovi biljke bijele kadulje su glatki i bijeli, dok su listovi vrtne kadulje sivi ili sivo / zeleni. Također je bijela kadulja nešto veća, naraste 4 do 5 stopa u odnosu na visinu od 2 stope vrtne kadulje.

Cvjetovi bijele kadulje uglavnom su bijeli s tragovima lavande, dok su cvjetovi vrtne kadulje obično ljubičasti ili plavkasto-ljubičasti (iako ponekad mogu biti i lavanda ili bijeli).

Bijela kadulja je porijeklom iz jugozapada i preferira suhe, gotovo pustinjske uvjete, dok je vrtna kadulja porijeklom iz Sredozemlja i Španjolske i treba joj redovno zalijevanje (nije otporno na sušu).

I bijela kadulja i vrtna kadulja koriste se u ukrasne i ljekovite svrhe, ali bijela kadulja se često koristi i kao tamjan, dok se vrtna kadulja najčešće koristi kao začin u receptima.

Postoji preko 800 poznatih sorti salvije (kadulje).