Koja je preporučena udaljenost između kuhinjskog pulta i kuhinjskog otoka?
Pravilno postavljen otok poboljšava tijek rada u kuhinji.
Kreditna slika: moodboard / moodboard / Getty Images
Jedno od bitnih razloga pri planiranju kuhinje je pravilno raspoređivanje stvari. Važno je imati dovoljno prostora za hodanje i radni prostor između kuhinjskog otoka i šaltera. Smjernice koje je razvila Nacionalna udruga za kuhinju i kupaonicu nude rješenje ove dileme.
NKBA smjernice
Pješačke staze između otoka i šaltera trebaju biti predviđene najmanje 36 inča. Ako prostor za šalter sadrži radni prostor i uređaje poput sudopera, štednjaka ili perilice posuđa, radni hod trebao bi biti širok 42 do 48 inča. Ako se jedna strana otoka koristi kao brojač za jelo, trebao bi biti 36 do 44 inča prostora kako bi se omogućilo sjedenje plus hodnik.
Primjena Smjernica
Kuhinje koje koristi samotni kuhar često dobro funkcioniraju uz stroži razmak, dok će veće obitelji ili više kuhara možda trebati šire, 48-inčne radne prolaze. Veličina i izgled su druga pitanja. Kuhinje u galeriji mogu biti toliko uske da bi oduzimanje hodnika i udaljenosti od prolaza do poda ostavio 6 do 12 inča za otok, što je premalo da bi bilo praktično. Iz tog razloga otoci najbolje rade u kuhinjama u obliku slova L ili U.