Što od nehrđajućeg čelika postaje plavo u perilici posuđa?

Nehrđajući čelik popularan je izbor posuđa i pribora za jelo zbog svoje trajnosti i glatkog izgleda. Ekonomična cijena od nehrđajućeg čelika čini ga pristupačnom i za stambene i za komercijalne kuhinje. Međutim, nehrđajući čelik podložan je promjenama boje - posebno ima tendenciju preuzimanja plavog tona u automatskoj perilici posuđa.

Da bi se klasificirali kao nehrđajući čelik, posuđe i pribor za jelo moraju sadržavati najmanje 10,5 posto kroma. Veći postotak kroma - i drugih elemenata poput nikla - rezultira višom razinom zaštite od korozije i mrlja. Na primjer, nehrđajući čelik "18/8" je 18 posto kroma i 8 posto nikla; budući da je "18/10" nehrđajući čelik 18 posto kroma i 10 posto nikla.

Prema web stranici Health Craft Cookware, u nehrđajućem čeliku 18/8, 18 posto kroma i 8 posto nikla ukupno iznosi 26 posto. To znači da su preostalih 74 posto materijala druge tvari, koje mogu biti, ali ne moraju biti izdržljivi elementi poput titana i vanadijuma. Health Craft navodi da je nehrđajući čelik izrađen izvan Sjedinjenih Država sklon postati plav - kao i siv ili crna - i podložnija je hrđi, koroziji i nanošenju jer nije sastavljena od kvalitete materijali.

Posuđe i pribor za jelo od nehrđajućeg čelika mogu postati plavi kao rezultat deterdženata u perilici posuđa. Sheffield pribor za jelo upozorava na uporabu nehrđajućih pribora za suđe u perilicama posuđa zbog "cvjetanja deterdženta" a uvjet koji se odnosi na nemogućnost perilice posuđa pravilno isprati deterdžent s stroja sadržaj. Zbog toga se na nehrđajućim čeličnim ostacima pojavljuje plavi kamen. Upotreba previše sredstva za ispiranje također će stvoriti cvjetanje deterdženta.

Mješavina tople vode i kemijskih sredstava za pranje može proizvesti promjenu boje na priborima od nehrđajućeg čelika. Tvrtka Solex pribor za jelo ne preporučuje miješanje kromiranog čelika, nehrđajućeg čelika i posrebrenih čelika u perilici posuđa, jer raznolikost metala može izazvati kemijske reakcije koje rezultiraju plavom bojom mrlje.

Nekoliko koraka koje možete poduzeti kako biste smanjili mogućnost nehrđajućeg čelika koji je u perilici posuđa postao plav. Isperite slanu hranu kao i hranu s visokim udjelom kiselina - poput preljeva za salatu ili voće - od predmeta od nehrđajućeg čelika prije nego što ih stavite u perilicu posuđa kako biste smanjili kemijske reakcije. Uz to, ne pretrpavajte košaru za pribor za jelo; ostavite prostora kako bi se omogućilo da se svi pribor pravilno opere i ispere. Nemojte dopustiti da se deterdžent za pranje posuđa razlije na pribor za jelo i posuđe, budući da punoljetni deterdžent za pranje suđa, koji je mnogo jači od blagog sapuna za suđe koje koristite u sudoperu, može biti previše jak. Također, namočivanje modro obojenih predmeta u ocatu tijekom 10 minuta - nakon čega slijedi ispiranje - može pomoći vraćanju izvorne boje.