Kada cvjetaju kruške?

Bijeli cvjetovi krase gole grane stabala kruške (Pyrus spp.) Kad cvjetaju od kasne zime do srednjeg potomstva, ovisno o klimi. U američkim krajolicima uzgajaju se tri glavne vrste stabala kruške: ukrasne ili cvjetne kruške (Pyrus calleryana), kruške europske (Pyrus communis) i azijske ili jabučne kruške (Pyrus pyrifolia). Ukrasne kruške nose bogato cvijeće i rijetko voće, dok europske i azijske vrste prilično cvjetaju i nose velike, ukusne plodove za jelo.

Drveće kruške je jedno od prvih voćnih i ukrasnih stabala koja cvjetaju svake godine u Sjedinjenim Državama, a cvjetaju bilo kada od kraja veljače do sredine travnja. Ukrasne kruške cvjetaju otprilike u isto vrijeme kada cvjetaju žuti forsithia grmovi i redbud stabla. Europske kruške cvjetaju sljedeće, otprilike jedan do dva tjedna kasnije, a slijede azijske kruške. Nakon što počne cvatnja, hladno vrijeme bez smrzavanja, s malo vjetra i kiše, stvara procvat koji može potrajati i dva tjedna. Toplina skraćuje vijek cvijeća i brzo potiče odbacivanje novih lišća kruške.

Vrtlari i voćnjaci uzgajaju većinu različitih vrsta i sorti stabala kruške u američkom Ministarstvu poljoprivrede biljkama postojanosti 4b do 8. Stabla kruške moraju dobiti dovoljno zimske hladnoće da bi cvijeće rodilo u kasnu zimu ili rano proljeće. Na jugu Sjedinjenih Država i na nižim visinama stabla kruške cvjetaju ranije, kao što je u veljači i početkom ožujka. Dalje prema sjeveru, odnosno na većim nadmorskim visinama, ista će kruška cvjetati kasnije, poput sredine ožujka do sredine travnja.

Drveće kruške cvjeta tako rano da ih često oštećuju ili ubijaju prerano kasna zima ili rani proljetni mrazovi. Budući da azijske kruške najnovije cvjetaju, teže izbjegavaju probleme s mrazom i smrzavanjem. Stabla kruške počinju cvjetati otprilike dva tjedna prije voćnjaka trešanja, breskve i nektarine i otprilike mjesec dana prije stabala jabuka.

Potreba stabala kruške da izdrže hladno zimsko razdoblje naziva se vernalizacijom, a mjeri se u satima hlađenja - brojem sati između 32 i 45 stupnjeva Farenhajta. Stabla kruške moraju izdržati između 600 i 1000 sati hlađenja da bi cvjetale. Uzgajivači biljaka razvili su sorte krušaka niske hladnoće kojima će trebati samo 400 sati. Kruške niske hladnoće mogu cvjetati vrlo rano, možda krajem siječnja ili veljače, ako hladnu zimu prelomi topli čaroliji na sredini. Najbolje je izbjegavati stabla krušaka niske hladnoće, posebno azijske kruške, u regijama s zimama koje imaju naizmjenične groznice vrlo toplih i smrznutih razdoblja.