Amazonska trgovina ručne izrade stručnjaka za sirove tanjure Marisse Mullen

Uvijek smo igra za daska sa sirom, ali stvaranje jedne je druga priča. Nemojte nas krivo shvatiti - volimo kupovati ploču sa slatkišima i pažljivo birati sastojke, ali postavljanje tanjura sa sirom može biti zastrašujuće. Gdje sve trebate staviti?! Na sreću, Marissa Mullen - autoricaTa pločica sa sirom promijenit će vam život, tvorac metode The Cheese By Numbers Method i osnivač Ta ploča sa sirom - tu je da pomogne.

Osim kustosa Amazon Handmade x Marissa Mullen Shop za sve vaše potrebe za sirom i stolom, Mullen je razgovarao s nama o tome kako učiniti "boarding cheese" lakim kao pita. Prvo, ona vam preporučuje da započnete s metodom The Cheese By Numbers Method, postupnim postupkom koji je Mullen stvorio kako bi izvukao nagađanja iz izgradnje ploče sa sirom.

Metoda sira po brojevima:

Razbijanjem ploče za slatkiše na šest koraka-sir, meso, plodovi, hrskavo, umakanje i ukrašavanje-svatko može stvoriti pladanj savršen za zabavu. "Volim početi s polaganjem sira na tanjur, dajući svakom siru svoj kut ploče", kaže Mullen za Hunker. "Zatim sam za meso skovao izraz 'rijeka salame' kako bi se odnosio na presavijenu salamu u sredini daska. "Potonji uključuje savijanje mesa na četvrtine i slaganje ovih komada po odbor.

Nakon što stavite svoje sireve i meso, sve je u proizvodima i hrskavim proizvodima. "Ovdje tanjuru dodajemo živu boju... Krastavci čine izvrsno sredstvo za čišćenje palete između zalogaja i svježih bobica dobro se slažu s chèvreom ili briejem ", kaže Mullen dodajući da suho voće lijepo nadopunjuje orašaste, travnate sireve. Nakon voća i povrća dodajte orahe, krekere i umake poput miješanog džema od bobičastog voća ili začinskog meda.

"Na kraju, ali ne i najmanje važno, volim ukrasiti svoje ploče za taj posljednji dodir", kaže Mullen. "Dodavanje svježeg začinskog bilja, poput ružmarina, kadulje i majčine dušice, čini da ploča zaskoči."

Što bi svaka ploča od sira trebala imati?

"Uvijek prethodno narežite tvrde sireve i presavijte meso!" savjetuje Mullen. "Želite biti sigurni da se tanjur može besprijekorno posluživati ​​- ne tjerajte svoje goste da rade!"

Što se tiče Mullenove ploče sa sirom, ona otkriva: "Dobra ploča je bitna. Unutar svoje kustoske kolekcije na Amazon Handmade -u odabrao sam Velika daska za rezanje drva Ambrozija od javora s ručkom i WhiskyMade daska za rezanje budući da su obje ručno izrađene, lijepe i praktične, udvostručuju se kao daska za rezanjeidaska sa sirom. "

Slatki ili slani umak još je jedan bitan sastojak s kojim Mullen neće proći, a za to preporučuje Betonska zdjela za kreiranje.

Što biste trebali izbjegavati stavljati na ploče od sira?

"Uvijek uzmite u obzir uparivanje na ploči sa sirom", navodi Mullen. "Vidio sam tanjure s kolačićima, gumenim crvima i drugim neobičnim predmetima koji se jednostavno ne slažu sa sirom i mesnim namirnicama."

Iako biste možda htjeli da vaša ploča sa sirom izgleda jedinstveno, Mullen navodi da je važnije učiniti je ukusnom. "Pažnja kada su u pitanju sir i prilozi ključna je", kaže ona.

Kako stvoriti stoni stol sa sirom:

Sada kad znamo izraditi ukusnu, vizualno zapanjujuću ploču od sira, što je s okolnim stolom? "Dok su ploče od sira lijepe same, držanje ploče sa sirom na stolu uz komplementarne i korisne stavke neće izgledati samo estetski, ali stvoriti ugodan i topao ambijent za svoje najmilije da se ukopaju i uživaju ", objašnjava Mullen.

"Napravio sam zbirku proizvoda dostupnih na Amazon Handmade koji najbolje pristaju stolu sa sirom, poput Svijeća od sojinog bijelog mjehurića u kocki i Sočne posude za estetiku i ugodan osjećaj pri pristupu stolu ", kaže Mullen. "The Vrhunske čaše za vino bez stabljike savršeni su za ispijanje vina iz... the Bijeli porculanski i crni obruč za ručavanje da držite sve svoje dobrote na ploči sa sirom i Brončana večera za elegantno posluživanje. "

Kako bi se vaš tanjur sa sirom istaknuo, Mullen također preporučuje da vaš stolni stol ima neutralnu paletu boja. Na primjer, Lanene platnene salvete i Laneni platneni stolnjak dobro bi funkcioniralo i nikada neće izaći iz mode.

Za kupnju cijele Amazon Handmade x Marissa Mullen trgovine kliknite ovdje.