Kako provjeriti je li ulje spremno bez termometra

Što se tiče kuhanja, dobivanje ulje temperatura je ključna. Razmislite o tome: ako je ulje prevruće, ono će brzo skuhati vašu hranu izvana, a unutrašnjost će ostati neobrađena. Ali ako ulje nije vrućedovoljno, jelu će trebati više vremena da se skuha, što će potencijalno baciti cijeli obrok. Rješenje? Ulijte kuhinjski termometar u ulje - ili, ako ga nemate, upotrijebite pametan Hack za TikTok.

Prema a TikTok video od korisnika @mamainthekitchen, drvenom žlicom možete provjeriti je li vaše ulje spremno. Jednostavno stavite ručku žlice u ulje, a zatim potražite mjehuriće oko ručke. Ako nema mjehurića, znači da ulje nije dovoljno vruće. No ako se oko ručke nalazi umjerena količina mjehurića, to znači da ste spremni.

A ako mjehuriistomnogo? Ulje je vjerojatno prevruće, pa ćete htjeti malo sniziti temperaturu i pustiti da se ulje (doslovno) skuha. Nakon kratkog vremena ponovno provjerite temperaturu ručkom žlice.

Možda nije iznenađujuće što su neki korisnici TikToka komentirali video rekavši da u ulje možete dodati samo nekoliko kapi vode da vidite je li spremno. Iako je to istina, također je nesigurno. Ako je ulje prevruće, ova metoda može izazvati prskanje ulja po koži, što može uzrokovati opekline. Ne hvala.

Sve što je rečeno, kuhinjski termometar i dalje je koristan alat za kuhanje. No ako ga nemate pri ruci, drvena žlica može obaviti posao.

Ostali trikovi za lakše kuhanje:

Za više načina za poboljšanje kuharskih vještina isprobajte ove praktične kuhinjske hakove:

• Ispecite pileće batake s rešetkom
• Napravite pahuljasta umućena jaja
• Napravite špagete bez upotrebe ploče za kuhanje
• S lakoćom ogulite tvrdo kuhana jaja
• Ogulite krumpir bez nereda

Dok ste već kod toga, držite tu drvenu žlicu čistom s ovom bruto, ali zadovoljavajućom hack za čišćenje drvene žlice.