3 najbolja recepta za kajganu
Ako postoji jedan recept za doručak koji biste željeli usavršiti, to je kajgana. Iako je jelo klasično koje ste vjerojatno kuhali mnogo puta, kajgana se može napraviti milijun puta bolja s različitim sastojcima i tehnikama. Ozbiljno — jednom kada isprobate nevjerojatan recept za kajganu, nikada se nećete vratiti na svoje prijašnje načine.
Oglas
Video dana
Kako bismo vam pružili alate koji će vam trebati da napravite najbolju kajganu, sastavili smo sljedeća tri recepta koji vam pokazuju kako se to radi.
1. Kajgana Gordona Ramsaya
Ključ za kajganu Gordona Ramsaya je dosljedno miješanje jaja dok ih stavljate i gasite s vatre. Ovaj sprječava da se jaja prekuhaju i daje im kremastu teksturu.
Preuzmite cijeli recept ovdje.
2. Kajgana Marthe Stewart
Prilikom izrade ovog recepta svoj obični maslac poželjet ćete zamijeniti pročišćenim maslacem. Godine 2021. Stewart je napravio ovu promjenu
i otkrili da pročišćeni maslac stvara "najbolja kajgana na svijetu". U prošlosti je također pravila prekrasna pahuljasta kajgana koristeći držač za mlijeko na pari u aparatu za kapučino.Preuzmite cijeli recept ovdje.
3. J. Kajgana Kenjija López-Alta
Unutar J. Kajgana Kenjija López-Alta recept zaNew York Times, naći ćete nekoliko korisnih hakova. Prije svega, htjet ćete početi s vrućom tavom, koja će pomoći da se jaja kuhaju na pari kako bi im dala pahuljastu teksturu. Zatim ćete htjeti posoliti svoja jajaprijekuhate ih tako da ostanu mekani. Za premaz od maslaca, u smjesu možete dodati i kockice maslaca prije kuhanja.
Preuzmite cijeli recept ovdje.
Oglas