Hack kajgane Dolly Parton

U ovom trenutku osjećamo se kao da znamo kako napraviti uistinu prekrasan tanjur kajgane zahvaljujući profesionalcima poput Wolfgang Puck, Martha Stewart, J. Kenji López-Alt, i Gordon Ramsay. Međutim, Dolly Parton je upravo otkrila svoj osobni hak za pahuljastu kajganu i to nas je iznenadilo (a mislili smo da smo sve čuli!).

Tijekom intervjua s Upućeni, Parton otkriva da svakog vikenda za svog supruga priprema južnjački doručak. Kajgana su, naravno, uvijek uključena, a ikona se koristi posebnim trikom kako bi bila dodatno pahuljasta.

"Netko mi je ovo jednom rekao i funkcionira", rekao je Parton za Insider. „Kada razbijete jaja u zdjeli, recite ako ćete ih kajgati, koristite ledenu vodu. Stavite nekoliko kapi ledene vode dok ih kuhate i to ih čini pahuljastijima - stvarno jest!"

To nikad prije nismo čuli, ali ima smisla. Dodavanjem vode u smjesu, ona će stvoriti paru kada dođe u dodir s vrućom posudom. Tada će para pomoći da se jaja razmute. Sada, nismo baš sigurni zašto to mora biti ledena voda - imate li ideju?

Osim jaja, Parton će u svoje nedjeljne doručke dodati francuski tost i slaninu. Također voli pripremati kekse i umak. Za vikend ručak preferira kukuruzni kruh i pinto grah. Ovo je jedan obrok na koji bismo voljeli biti pozvani.

Ostali hakovi za jaja:

Osim hacka Dolly Parton, evo još nekoliko savjeta za jaja koje smo naučili usput:

• Koristite kalup za muffine da napravite a velika serija tvrdo kuhanih jaja u pećnici.
• Zamijenite ulje ili maslac pestom kada kuhate jaja za ukusno jelo.
• Protresti a tvrdo kuhano jaje u šalici za brzo i jednostavno uklanjanje ljuske.
• Možeš skuhajte jaja u fritezi kako biste izbjegli korištenje plamena i vruće vode.