9 načina da poboljšate svoju kajganu igru

Kad je doručak u pitanju, kajgana moglo bi biti jedno od najjednostavnijih jela za pripremu. Samo razbijte jaje, umutite ga i pržite dok ne bude kuhano... pravo? Pa tako nekako.

Ispostavilo se da postoji mnogo načina da kajganu učinite još boljom. Neke od ovih metoda zahtijevaju dodatne sastojke, dok druge nude jednostavne tehnike kuhanja. Da biste saznali više, u nastavku pogledajte ovih devet načina da nadogradite svoje vještine kajgane.

1. Dodajte malo mlijeka.

Ovo je klasika sjeckanje jaja — i to s dobrim razlogom. Dodatak mlijeka podići će i okus i kremastost kajgane. Sve što trebate učiniti je umutiti jednu žlicu mlijeka po jajetu, a zatim skuhati jaja kao i obično.

2. Umiješajte svježi sir.

Da, stvar je. Umjesto mlijeka pokušajte upotrijebiti dvije žlice svježeg sira po jajetu. To je izvrstan trik za dodavanje okusa i proteina vašim standardnim kajganom.

3. Dodajte komadiće krem ​​sira.

Ako nemate mlijeka ili svježeg sira, probajte krem ​​sir. Sastojak će pretvoriti vaša kajgana u kremasti tanjur dobrote. Trebat će vam oko 1/2 žlice krem ​​sira po jajetu, ali slobodno dodajte još.

4. Umjesto ulja koristite pesto.

Zahvaljujući pestu, možete napravite jaja ukusa bez dodatnog vremena za pripremu. Trik je u tome da umjesto ulja ili maslaca koristite začin. Ulje u pestu spriječit će lijepljenje jaja. Istovremeno će vaš doručak obogatiti atonaokusa.

5. Stavite tavu na vatru i ugasite je.

Prema britanskom kuharu Gordonu Ramsayju, trik za kremastu kajganu je u tome da se tava više puta uključi i isključi s vatre dok mutite jaja. Ovaj hak će spriječiti prekuhanu kajganu, što je uvijek plus u našoj knjizi.

6. Skuhajte jaja u ostatku slanine.

Ako jedete meso, skuhajte jaja u istoj tavi u kojoj ste pekli slaninu. Ostatak masnoće od slanine, poput ulja, pomoći će u kuhanju kajgane. Doduše, na doručak ćete morati čekati duže... ali barem ćete trebati oprati samo jednu tavu.

7. Gurnite jaja prema sredini posude.

Uzmite savjet od Martha Stewart i gurnite jaja prema unutra dok se kuhaju. To će im dati pahuljastu, kremastu teksturu kojoj je teško odoljeti.

8. Izvadite jaja dok su lagano tekuća.

Kajgana se nastavlja kuhati dok su na tanjuru. Dakle, umjesto da stavljate jaja kada su potpuno kuhana, to ćete htjeti učiniti dok su malo tekuća. Vidimo se nikad, prepečena jaja.

9. Poslužite jaja na zagrijanom tanjuru.

S tim u vezi, Stewart preporučuje posluživanje jaja na lagano zagrijanom tanjuru. To će vaša jaja zadržati topla dok se nastavljaju kuhati, čineći ih savršenima do trenutka kada budete spremni za jelo.