Trik s papirnatim ručnikom za plakanje pri sjeckanju luka
Luk je prekrasnog okusa dodatak svakom jelu - međutim, rezanje nije lijepo. Ima li išta gore od plakanja dok pokušavate rezati luk, odugovlačiti proces, a onda još malo plakati? Srećom, upravo smo otkrili jednostavan trik kako spriječiti da vam suze poteku pri rezanju luka.
Oglas
Video dana
Sve je počelo s TikTok korisnikom @cerealeatingghost, koji je odgovorio na video s @xxbaileyelizabethxx. "Evo mene, imam 20 godina, plačem jer sjeckam luk i kuham juhu od leće", rekao je @xxbaileyelizabethxx. "Dopustite mi da podijelim svoju mudrost o luku, da više ne morate plakati", odgovorio je @cerealeatingghost.
"Kiselina koja se nalazi u luku privlači izvor vode, tako da su vaši suzni kanali obično prvo mjesto [koje ga privlači], zar ne?" kaže @cerealeatingghost. „Sve što trebate učiniti je uzeti vlažni papirnati ručnik, saviti ga i držati na dasci za rezanje. Ta kiselina će se povući na mokri papirnati ručnik, a ne na vaše suzne kanale."
Prema Healthline
, kada se luk reže, oslobađaju enzime i sulfensku kiselinu koji se kombiniraju kako bi stvorili iritirajući plin propanetijski S-oksid. Ovo je obrambeni mehanizam za zaštitu luka od gladnih stvorenja pod zemljom. Kada propantialni S-oksid dotakne oko, pretvara se u sumpornu kiselinu, uzrokujući suzenje očiju dok rade na ispiranju kiseline.Ovu teoriju iz @cerealeatingghost potom je testirao TikTokers @partyshirt, koji je otkrio da vlažni papirnati ručnik zapravo radi. Osim toga, Katie Maguire, Hunkerova viša urednica za trgovinu, također je testirala hak i potvrdila da vas doista sprječava da plačete kada sjeckate luk.
Ako tražite još jedan hack koji možete isprobati, također možete odabrati Metoda Gordona Ramsaya: Ostavite korijen luka netaknut kako biste spriječili oslobađanje plinova povrća koji izazivaju suze. Između ovog trika i one s papirnatim ručnikom, možete uštedjeti bezbroj dragocjenih suza.
Oglas