Iris Candle Cafe Taiyaki svijeće

Kad sam naišao Kafić Iris Candle's taiyaki svijeće Instagram, kao da je sunce izašlo u mom mozgu. Šarmantni sendviči sa svijećama u obliku ribe ispunjeni su zabavnim bojama i jednako primamljivim mirisima poput tajlandskog čaja, žitarica (moj lični favorit), sode ramune, bobe od smeđeg šećera, matcha lattea i ubea torta.

Osnovala ga je 21-godišnja Iris Anjelika iz Bostona 2020., Iris Candle Cafe posvećen je utjehi nostalgije i radu vlastitim rukama. “Bila sam u udomiteljskom sustavu od 15 do 18 godina i bila sam izgubljena u životu. Još uvijek pokušavam shvatiti što bih željela raditi na ovom svijetu i svoju svrhu", kaže Anjelika Hunkeru. „Hrana mi je pružala utjehu kad god bih se selila od kuće do kuće. Uvijek je bilo uz mene — jela koja se sjećam da sam kuhala kao dijete, radila bih ih kad god bih trebala utjehu. Uvijek se počastim ovim stvarima koje su me tretirale kao dijete."

Nakon preseljenja iz Long Beacha u Kaliforniji u Boston, filipinska kreativka nije uspjela pronaći Pinoy markete sa sastojcima koji su joj bili potrebni za kuhanje svojih recepata iz djetinjstva. Tada je dobila ideju da stvori nekvarljive svijeće koje mirišu na hranu koju ona osobno uživa, filipinsku i druge. Anjelika posebno voli dijeliti ove mirisne kriške svog života s dragim osobama.

Kada su u pitanju njezine legendarne taiyaki svijeće, proizvođač svijeća kaže: "Volim taiyaki i jednom sam sanjala da otvorim pravi kafić s hranom, grickalicama i pićima koje sam uzgajala gore." Iako taiyaki nije dio filipinske kulture (potječe iz Japana), Anjelika se nada da će sve njezine svijeće omogućiti ljudima koji su daleko od kuće da se osjećaju ugodno i sef. "Za one koji nisu probali pravu hranu, nadam se da će moći uživati ​​u novom iskustvu", dodaje ona.

Osim svojih taiyaki svijeća, Anjelika prodaje i kontejnerske svijeće, uzorke mirisa u obliku ribe i, u prošlosti je nudila svijeće inspirirane kafićem u obliku nevjerojatno realističnih vafla, kruha i kolačići. “Kad sam izrađivao te svijeće, zatražio sam malu tvrtku u Koreji da izradi prilagođene silikonske kalupe”, objašnjava umjetnik. "Također sam radio s digitalnim umjetnikom na Filipinima na izradi logotipa svoje marke u to vrijeme."

U budućnosti, Anjelika se nada da će imati vlastitu web stranicu - trenutno radi Etsy — i volio bi surađivati ​​s drugim malim poduzećima i kreatorima. "Što se tiče dizajna, razmišljam o izradi DIY kompleta svijeća kako bi ljudi mogli sami izraditi svoje mirise i svijeće", kaže ona. "Ili bih volio imati mali studio gdje ljudi mogu doći i napraviti svijeće."

Imati jednu od taiyaki svijeća Iris Candle Cafea u svom domu oličenje je radosti. Gotovo su preslatke da bi se spalile, ali kad jednom ponjušite, nećete moći odoljeti. Mirisi zapravo čine da vaš prostor miriše na vaš omiljeni kafić — mjesto gdje možete satima sjediti kao dom daleko od kuće.