Kako brzo rezati mladi luk

Rezanje povrća moglo bi biti jedan od najzamornijih dijelova kuhanja. (Pa, osim pranja suđa, naravno.) Ipak, to je ključni dio svakog recepta, bilo da ste pržeći omlet ili bacanje salate. S obzirom na to, uvijek smo u potrazi za savjetima za sjeckanje proizvoda.

Jedno od naših najnovijih otkrića dolazi iz @the_eugefood na TikToku. U nedavnom videu demonstrira kako učinkovito rezati mladi mladi luk u hodu. Za početak stavlja mladi luk na dasku za rezanje, a zatim ga prepolovi. Zatim pomiče donju polovicu uz gornju polovicu, tako da leže jedno uz drugo.

Odatle istovremeno nasječe oba komada na pola. Tako se dobivaju četiri komada, odnosno četvrtine. Zatim slaže sve dijelove zajedno i reže, što brzo stvara kolutiće mladog luka.

Trebate vizual? Svakako pogledajte video @the_eugefood. Kao što vidite, tehnika vam omogućuje da narežete mladi luk u nekoliko sekundi. To može uštedjeti puno vremena, pogotovo ako trebate rezati puno mladog luka.

Da ne spominjemo, ovom metodom se također može rezati i drugo povrće sličnog oblika. Primjeri uključuju stabljike šparoga, tanke mrkve i mahune. Ili ako ste mrkvu, celer ili krastavce već narezali na štapiće, ovu tehniku ​​možete upotrijebiti za učinkovito nasjeckanje na manje komade.

Ostali trikovi za rezanje hrane:

Jeste li spremni još više unaprijediti svoje kuhinjske vještine? Evo još savjeta za sjeckanje i rezanje različite hrane:

• Kako izrezati povrće na savršeno ravne kvadrate
• Kako jednostavno julienne paprike
• Kako rezati paprike bez sjemena posvuda
• Kako narezati avokado na rešetku
• Kako izrezati čak i kriške rajčice
• Kako usitniti piletinu električnom mješalicom
• Kako rezati luk bez plakanja

Sretno kuhanje!