One Charcuterie Board sastojak koji će ovog ljeta biti u trendu

S ljetom na horizontu, ne možemo prestati razmišljati o toplim vremenskim poslasticama i jelima. Su pričali recepti za hladnu tjesteninu, deserti bez pečenja, i naravno, sezonske daske za jelo. Međutim, umjesto da posežete za raznim sirevima, možda biste trebali razmisliti o tome da burrata postane zvijezda emisije.

Uostalom, burrata ploče su bile u modi na TikToku i Instagramu prošlog ljeta, a trend se vratio za ovu sezonu. Jedinstveni su po tome što traže samo burratu (umjesto više vrsta sireva), što joj omogućuje da uistinu zablista.

Ako niste upoznati s burratom, to je mekani talijanski sir od vrhnja umotanog u mozzarellu. Dakle, kada zarežete vanjsko kućište, otkriva se bogata krema iznutra. To je ostvarenje sna ljubitelja sira.

Budući da je burrata mekane konzistencije, obično je okružena drugim sastojcima poput voća, rajčice ili rajčice. To osigurava da je sir pravilno poduprt. U drugim slučajevima, burrata se može izložiti u plitkoj posudi s maslinovim uljem. Obje opcije zvuče božanstveno, TBH.

E sad, vrijedno je napomenuti da burrata nije nužno ljetni sir. U Italiji ga možete pronaći tijekom cijele godine. Međutim, u SAD-u se često poslužuje tijekom toplijih mjeseci jer se tako dobro slaže s ljetnim sastojcima kao što su rajčice i breskve.

Kakvog je okusa burrata?

Burrata ima bogatu teksturu koja se topi u ustima. Zapravo, "burrata" na talijanskom znači "maslac". Krema unutar mozzarelle je također mliječna, svježa i slatka. Drugim riječima, to je ostvarenje sna ljubitelja sira.

Ideje za Burrata ploču:

Jeste li spremni za izradu vlastite daske za burratu? Evo nekoliko sastojaka koji se savršeno slažu sa sirom:

• Svježe koštičavo voće ili pečeno na žaru, poput breskve i šljive
• Svježe smokve
• Bobičasto voće, poput kupina i jagoda
• Cherry rajčice
• Masline
• pršut
• Med
• Balsamico ocat
• Bosiljak
• Sjemenke nara

I naravno, ne možete pogriješiti s krekerima i hrskavim kruhom.