Ovaj pametni hack za vodu olakšat će kuhanje

Čak i ako ste iskusan domaći kuhar, uvijek je uzbudljivo otkriti savjete i trikove o jednom i jedinom "FoodTok." (Međutim, tvrdili bismo da uvijek postoji nešto novo za naučiti, bez obzira na vaše iskustvo ili razinu vještine!) Jedan takav primjer dolazi od korisnika TikTok-a @the_eugefood, koji objašnjava kako provjeriti je li vam tava dovoljno vruća za pečenje.

Tehnika, koju kreator sadržaja naziva "tajnim kuharskim trikom", uključuje stavljanje tave na vrući plamenik i dodavanje prskanja vode. Ako voda ostane na mjestu ili jednostavno proključa, posuda nije spremna. Ali ako se odvoji na kapljice koje poskakuju i klize okolo, dobro je krenuti. Odatle možete pažljivo obrisati vodu papirnatim ručnikom, dodati ulje i pržiti hranu kao i obično.

"Ovaj trik se zove Leidenfrost efekt", objasnio je @the_eugefood u odjeljku za komentare. "Tava je toliko vruća da vodene pare ispod sprečavaju da proključa ostatak vode!"

Također, možete reći je li tavaistovruća ako voda "neće ostaviti lokvicu u sredini i razbiti se u sitne kapljice i odmah se raspršiti", kaže @the_eugefood. Dobro je znati.