Ovaj će jedan sastojak učiniti vašu limunadu boljim

Ako niste mislili da bi limunada mogla biti bolja, razmislite ponovno. Kao savršena kombinacija slatkog i oporog, limunada je omiljena među publikom, posebno tijekom onih sparnih ljetnih mjeseci. Kremasta limunada je bio hit prošle godine, ali sada možete isprobati novi trik. Korisnik Instagrama Karolina Gelen pokazao nam je kako poboljšati našu igru ​​s limunadom, tvrdeći da je njihov recept čini još ukusnijom - a glasine su istinite.

Za ovaj recept za limunadu trebat će vam tri žlice limunove korice, 1 1/2 šalice svježe iscijeđene sok od limuna (između šest do osam velikih, sočnih limuna) i 1/2 šalice šećera za limunadu od 16 unci baza.

Ono po čemu se ova metoda razlikuje od ostalih recepata za limunadu je limunova korica. Abrazivna tekstura šećera pomoći će izvući sva prirodna ulja u koricu, što će rezultirati puno jačim okusom - ali o tome kasnije.

Gelen počinje vađenjem korice od tri limuna u zdjelu. Najlakši način da dobijete žar je korištenje a Mikroavion ( kuhinjski alat za koji niste znali da vam treba), ili neku vrstu sitnog ribeža koji će glatko obrijati koru limuna. Na kraju želite da vam ostanu tri žlice limunove korice.

Zatim dodajte šećer u posudu s koricom i trljajte ih prstima nekoliko minuta ili dok smjesa ne postane mirisna.

Gelen zatim kotrlja negdje između šest i osam limuna na njihovu radnu površinu, čvrsto ih pritišćući kako bi ih se lakše iscijedilo. Kada dobijete oko 1 1/2 šalice limunovog soka, dodajte sok u mješavinu korice i pohranite u hladnjak.

Kada budete spremni za piće, pomiješajte jedan dio baze od limunade s oko pet dijelova vode. Za nešto više, dodajte nekoliko kriški svježeg limuna za ukrašavanje.

Ako išta, znamo čiju limunadu želimo posjetiti ovog ljeta.

Evo još nekoliko inspiracija za najosvježavajućije ljetne napitke: