Ovaj kuhinjski trik omogućuje vam da narežete luk na kockice u nekoliko sekundi

Osim sastojaka poput soli i češnjaka, luk je neophodan za gotovo svako jelo. Međutim, rezanje luka može biti vrlo neugodno, pa uvijek tražimo načine da ubrzamo taj proces. Unesite posebnu tehniku ​​rezanja luka na kockice, koju je nedavno podijelio @vegnews na Instagramu.

Prvo ćete morati prerezati luk na pola kako biste stvorili ravnu i stabilnu površinu. (Ovaj korak nije uključen u izvorni Instagram video, ali toplo preporučujemo da ga učinite kako biste bili sigurni.) Držite vrh luka svojom nedominantnom rukom i uvucite prste.

Svojom dominantnom rukom narežite luk po dužini, krećući se odozgo prema dolje. Nastavite s ovim pokretima oko luka, pazeći na razmak između svakog reza. Širina između svake okomite kriške će odrediti veličinu vaših kockica.

Sa strane luka odrežite mali komadić da napravite ravnu površinu, a zatim ga stavite na dasku za rezanje. (Opet, ravna strana će ga držati stabilnim dok radite.) Narežite luk po širini, kao da režete kolutove luka. Ponovite s drugom polovicom, ako je potrebno - i upravo tako, imate luk narezan na kockice.

Korisnicima Instagrama svidjela se tehnika, iako su istaknuli nekoliko stvari. Osim stvaranja ravne površine, ljudi su također primijetili da je važno uvući prste nedominantne ruke dok držite luk ili bilo koje povrće. To će zaštititi vaše prste u slučaju da vam nož sklizne.

Za dobrobit naših suznih kanala, sigurno ćemo koristiti ovaj trik sljedeći put kada budemo rezali luk.

Ostali kuhinjski trikovi:

Ako ste uživali u ovom triku, pogledajte druge trikove za pripremu hrane koje smo obradili:

• Nauči kako povrće narežite na jednake kvadrate.
• Zahvaljujući ovoj pametnoj tehnici, možete lako julienne paprike a da sjeme nije posvuda.
• Koristite vilicu za savršeno ravnomjerno izrežite kriške rajčice.
• Umjesto nožem, možete narežite avokado na kockice pomoću rešetke.

S tim u vezi, ako tražite još trikova s ​​avokadom, pogledajte naše favorite ovdje.