Kako je emajlirano posuđe prešlo iz kamperskog šika u trend 21. stoljeća

Emajl se može činiti jednostavnim premazom nanesenim na vanjštinu naših omiljenih predmeta - oboje vintage i moderno, kao i umjetničko i utilitarno - ali povijest tvari daleko je više slojevito.

Emajliranje je vrlo star medij, dok je industrijsko emajliranje sasvim novo, rekao je emajlist Judy Stone, osnivač tvrtke Centar za emajl umjetnost, priča Hunker. "Industrijsko emajliranje (ili emajliranje porculana) razvijeno je zbog industrijske revolucije, koja je stvorila mnogo posla u čeliku i lijevanom željezu. Taj rad hrđa, pa je pitanje bilo: 'Kako željezo, lijevano željezo i čelik učiniti dostupnim ljudima srednje klase kao funkcionalan posao?'"

Pitanje koje postavlja Stone kružilo je od sredine do kasnih 1700-ih i doseglo je vrhunac od 1830-ih do 1850-ih u Njemačkoj. "Tijekom tog razdoblja, shvatili su da vam je potreban međusloj (ili temeljni premaz) za spajanje na metal, koji povezala bi se s caklinom koju smo vidjeli", objašnjava Stone, dodajući da se emajliranje lijevanog željeza uvelike razlikuje od željezo. Osim toga, ova praksa nije započela s emajliranim posuđem kakvo danas vidimo. Tijekom tog vremena mogli ste pronaći emajl na kojem je sve, od kade do pisoara.

Od 1850-ih nadalje, tvrtke u industriji također su se počele igrati s površinama išaravanjem emajliranog posuđa i dodavanjem teksture. Zato Stone kaže da biste mogli vidjeti proizvod koji se naziva "agateware" ili "graniteware". Otprilike u to vrijeme krenulo je i emajlirano posuđe zapadnoeuropskih zemalja poput Francuske i Njemačke do Amerike, gdje je postao posebno popularan kuhinjski pribor — i posebno pribor za kampiranje — premaz zbog mogućnosti čišćenja, svojstava bez hrđe, upotrebljivosti (zapravo se može zagrijavati na vatri), mogućnosti ponovne upotrebe, izdržljivosti i male težine priroda. Zaista, emajlirano posuđe može sve.

Prema Staro i zanimljivo, stranica koja detaljno opisuje povijest domaćih predmeta, popularne američke tvrtke za emajlirano posuđe bile su Stuart Peterson iz Philadelphije i Tvrtka, Lalance and Grosjean iz New Yorka i St. Louis Stamping Co. u Missouriju, zajedno s Vollrathom iz Wisconsina, koji je nastao kasnije. "Catherineholm iz Norveške i Arabia Finel iz Finske dva su najpopularnija proizvođača ukrasnog emajliranog posuđa iz sredine stoljeća, a danas ih se može kolekcionirati", Cara Barde, Dom Crow Canyonvlasnik i predsjednik, kaže Hunker.

"Imali smo emajlirane uređaje, znakove i arhitektonske elemente, a to je doseglo vrhunac 1920-ih", kaže Stone. "Ono što se dogodilo u kasnim 40-ima je da je plastika preuzela primat i učinila mnogo jeftinijom proizvodnju ovih stvari, i to je na neki način ubilo pokret emajliranog kuhinjskog posuđa."

Unatoč pojavi plastike, znanost i umjetnost iza emajliranog posuđa nastavili su se razvijati. Što se tiče tehničke strane pokreta, Stone posebno govori o uklanjanju kancerogenih tvari poput olova (koje se uglavnom nalazilo u jeftinijim komadima). Barde, s umjetničke strane, spominje kako su ljudi postali kreativniji s načinom na koji su nanosili emajlirano posuđe. Na primjer, 1977. Crow Canyon je stvorio uzorak prskanja na emajliranom posuđu, koji je također postao poznat kao "posuđe za prskanje".

"U moderno doba, Falcon u Ujedinjenom Kraljevstvu i Crow Canyon (formalno CGS International) u SAD-u bili su pioniri emajliranog posuđa", dodaje Barde.

Kao i većina trendova iz prošlosti, emajlirano posuđe nedavno je doživjelo preporod. Osim vintage nalaza i komada klasičnih tvrtki kao što su Crow Canyon i Falcon, nekoliko drugih marki postalo je poznato po emajliranom posuđu. Razmišljati rođen u Turskoj, u Kaliforniji Izađi, Hawkins New York, i Tost, koji je započeo u Walesu, ali se proširio diljem Europe i SAD-a.

"Emajlirano posuđe doživljava preporod jer je kuhanje i objedovanje kod kuće postalo popularnija, manje formalna, društvena prilika," Sokol glasnogovornik kaže za Hunker. "Također se čini da postoji nešto prilično poznato i toplo u vezi s emajliranim posuđem - mnogi ljudi mogu ga se sjetiti u bakinoj kuhinji ili koristeći šalice na kampiranju."

Zanimljivo, tijekom karantene izazvane pandemijom 2020., Falcon je zabilježio prodaju svojih petodijelni set za pečenje dvostruko u odnosu na prošlu godinu. "Ovo povećanje došlo je zbog ponovnog porasta domaćeg kuhanja i pečenja (sjećate se kruha od banane?)", kaže glasnogovornik brenda. Kad uzmete u obzir preokret koji su mnogi doživjeli u posljednjih nekoliko godina, sa sigurnošću se može reći da je praktičnost emajliranog posuđa može ići ruku pod ruku s udobnošću koju stvara njegova nostalgija i, naravno, pečeno roba.

Barde dodaje da je emajlirano posuđe također privlačno među generacijama i lokacijama. "Jednako je popularan na Srednjem zapadu zbog svog seoskog/staromodnog dojma kao i na Zapadnoj obali zbog svog retro, ali modernog, pogledaj", kaže ona, objašnjavajući da su mnogi veliki trgovci također dodavali emajlirano posuđe linijama proizvoda u posljednjih pet do sedam godine. Na primjer, Crow Canyon nedavno se udružio s tvrtkama poput Urban Outfittersa i West Elma.

Zajedno s, a možda i potaknuti, ponovnim oživljavanjem emajliranog posuđa, vidjeli smo stvaranje novih boja i uzoraka. "Desetljećima se emajlirano posuđe smatralo praktičnim predmetom, ali nije imalo reputaciju modernog dizajnerskog predmeta, jer je dizajnirano s jednostavnim, prigušenim bojama, nedostatkom uzoraka i proizveden je od laganog čelika," kaže Öykü Thurston, suosnivač Bornna Konzervativan.

Falcon je posebno revitalizirao svoju kolekciju emajliranog posuđa novom paletom boja koja sadrži nijanse poput New Pigeon Gray, Pillarbox Red, Coal Black i Samphire Green. Crow Canyon je, s druge strane, vidio rastuće tržište za emajlirano posuđe koje prikazuje svijetle boje blokova i geometrijskih oblika, dok su tvrtke poput Bornna postale poznate po svojim živim bojama uparivanja.

Naravno, kreatori poput Stonea također su nastavili ostavljati trag na emajliranom posuđu kroz umjetnost ponovnog emajliranja ili stvaranjem umjetnosti na emajliranim proizvodima. Iako su materijali za to skupi, ponovnim emajliranjem se dobivaju jedinstveni komadi koje ne možete pronaći drugdje i naveli su umjetnike da razviju vlastite specifične stilove. "Moj suradnik, Jeremy Mitchell, nazvao je rezultate ponovnog emajliranja opreme za kampiranje 'glampware' ili 'glampingware'", kaže Stone.

Bilo da nabavljate vintage komade, kupujete emajlirano posuđe od poznatih ili tek pokrenutih tvrtki ili praveći idiosinkratičnu reemajliranu umjetnost, možete računati na jedno: emajlirano posuđe može i hoće izdržati test vrijeme.