Kako napraviti pecivo od 2 sastojka

2020. godine proizvodnja kruha bila je u modi, a gledajući unatrag — lako je vidjeti zašto. Ne samo da je svježi kruh apsolutno ukusan, nego postoji nešto tako zadovoljavajuće u izradi osnovne hrane. Međutim, ako ste ikada napravili svježi kruh od nule, znate da proces može biti prilično kompliciran. Ali što ako postoji lakši pristup?

Zahvaljujući prekrasnom svijetu recepata s dva sastojka, možete u potpunosti napraviti pecivo koristeći, pa, dva sastojka. Po TikTok korisniku @patrickzeinali, sve što trebate je jedna šalica samodizajućeg brašna i pola šalice običnog grčkog jogurta.

U zdjeli pomiješajte sastojke i mijesite tijesto oko 10 minuta. Trebao bi biti ljepljiv, ali ne previše ljepljiv. (Ako je presuho, dodajte malo jogurta. Ako je previše mokro, dodajte još malo brašna.)

Zatim razdvojite tijesto u dva jednaka valjka i pecite 25 do 30 minuta na 375 stupnjeva Fahrenheita. I samo tako, imate malu seriju domaćeg kruha.

Naravno, ako želite napraviti više od dvije kiflice, lako možete udvostručiti ili utrostručiti recept. Također možete napraviti rolice koje su malo veće ili manje od izvorne verzije; samo pazite da u skladu s time povećate ili smanjite vrijeme pečenja.

Štoviše, nekoliko korisnika TikToka podijelilo je da možete koristiti isti pristup za koru za pizzu. (Napomena pisca: ovo smo već radili i možemo potvrditi da je super ukusno.)

Pečenje kruha nikada nije bilo tako jednostavno.

Kako napraviti samodizajuće brašno:

Samodizajuće brašno je samo višenamjensko brašno s praškom za pecivo i soli. Uz to, vrlo ga je lako napraviti kod kuće.

U zdjeli pomiješajte jednu šalicu višenamjenskog brašna, dvije žličice praška za pecivo i jednu žličicu soli. To stvara dovoljno samodizajućeg brašna za jednu seriju domaćih peciva.