Jesu li zdjelice sa sirom nove daske za sir?

Posljednjih nekoliko godina vidjeli smo nebrojene izvanredne prehrambene trendove, posebno s usponom TikToka. Savršen primjer je kada daske za maslac krajem prošle godine postali su novi odbori za meso. Međutim, sada se čini da postoji potencijalni novi prehrambeni trend u usponu, onaj koji bi mogao uzurpirati i mesne proizvode i daske za maslac. Govorimo o posudama sa sirom.

Prvi put smo naišli na zdjelu sa sirom u nedavnom videu korisnika TikToka @justine_snacks, koji kaže: "Obećavam da ne pokušavam uništiti industriju mesnih proizvoda... ali zdjelice sa sirom više su koncept obroka jer uvijek razmišljam: 'Kako mogu ovo pretvoriti u obrok i kako mogu izbjeći kuhanje proteina?'"

Justine započinje pravljenjem talijanske salse verde, koja uključuje sjeckanje i miješanje svježeg peršina, svježeg kopra, češnjaka, ljutike, konzerviranog limuna i kapara. U smjesu se dodaju maslinovo ulje, bijeli vinski ocat i sol. Šećerni grašak zatim se pougljeni na štednjaku i dodaje zajedno s listovima radiča.

Što se tiče dijela sira, Justine dodaje veliku mjericu ricotte u njihovu zdjelu za posluživanje prije nego što je prelije ostalim sastojcima. Ovo je ukrašeno pečenim pistacijama i posluženo s prilogom kruha.

Još jedan TikTok video s zdjelom sira koji je privukao našu pozornost je onaj koji @prepečeno.stol objavljeno u prosincu 2022. Umjesto ricotte koriste svježi sir uz pečeni slatki krumpir, kopar, za'atar, maslinovo ulje i sirup od datulja. U komentarima na ovaj video netko dodaje da su slično jelo pripremali za doručak s kockicama rajčice, krastavaca, sitne soli, maslinovog ulja i balzam glazurom.

Sljedeći put kada budete raspoloženi za gozbu sa sirom, možda se odreknete daske s mesnatim mesom i isprobate ovaj novi trend zdjelica sa sirom. Na zabavi možete čak modificirati zdjelu da je poslužite kao umak za svoje goste.