Oprah je svojoj tjestenini dodala neočekivani sastojak kako bi postala kremasta

Kad je riječ o životnim savjetima, nema nikoga boljeg za obratiti se od Oprah Winfrey. I dok nas proljeće sve poziva da osvijetlimo svoje domove, svoje rutine, pa čak i svoje obroke, Oprah ima svježi, novi recept koji možemo isprobati. Nedavno joj je podijelila Instagram da njezin kuhar, Philippe Chevalier, koristi tajni sastojak kako bi jedno od njezinih omiljenih jela od tjestenine s limunom zadržalo bez vrhnja i maslaca, a da pritom bude jednako ukusno.

Koji je tajni sastojak tjestenine s limunom bez maslaca? Zobena kaša! U videu, Chevalier ima mali lonac zobi na štednjaku, a vodu iz zobene kaše cijedi u Pyrex zdjelu za mjerenje. Voda je u biti zobeno mlijeko i koristi je umjesto vrhnja. Briljantno!

Chevalier dodaje maslinovo ulje u tavu i pirja gljive, ljutiku, češnjak i malo majčine dušice prije nego što doda tajni sastojak. Nakon što je voda od zobenih pahuljica u tavi, škrobna tekućina pomiješana s parmezanom stvara kremasti umak to je natjeralo Oprah da uzvikne: "Ne mogu vjerovati da u njemu nema vrhnja!" kada prvi put probate jelo. Završni detalji za ovaj jednostavan recept uključuju grašak, bosiljak, vlasac i naravno, limun. Kuhani špageti se dodaju u tavu i preliju umakom bez maslaca, spremni za posluživanje.

Videozapis završava s Oprah koja veselo pleše i drži svoju zdjelu tjestenine, uživajući u svakom zalogaju. "Toliko mi se sviđa", kaže ona, smiješeći se. Kako biste sami isprobali ovo jelo od tjestenine, možete pronaći cijeli recept ovdje.