Kako spriječiti mokre vafle

Ako su domaći vafli dio vaše tjedne rotacije, vjerojatno ste iskusili dobar udio mokrih vafla. To može biti neugodno, u najmanju ruku — pogotovo ako kuhate za druge ljude. Ali tko kaže da se trebate zadovoljiti mljackastim vaflima? Zahvaljujući jednoj i jedinoj Marthi Stewart, nedavno smo otkrili trik za održavanje hrskavosti vafla.

Hack je nedavno podijeljen na TikTok, gdje je Stewart demonstrirao tehniku. Uglavnom, kada izvadite vafle iz aparata za vafle, jednostavno ih bacite između (čistih) ruku da para izađe. To će smanjiti vlagu u vaflu i osigurati da ostane hrskav.

Međutim, trebali biste biti oprezni pri rukovanju vrućim vaflima. Za početak, razmislite o korištenju vilicom za vađenje vafla iz pekača. Također, vodite računa o poklopcu pekača za vafle, koji također može biti vruć.

Ako ste oprezni u rukovanju vrućim vaflima, uvijek možete koristiti par kuhinjskih rukavica otpornih na toplinu. Bolje spriječiti nego liječiti!

Drugi trikovi koje treba izbjegavati kako biste spriječili mokre vafle:

Osim bacanja vafla između ruku, možete isprobati i sljedeće tehnike:

• Koristite prethodno zagrijani pekač za vafle. Ako pekač nije dovoljno vruć, neće učinkovito ispariti vlagu iz vafla.
• Izbjegavajte slaganje vrućih vafla, koji će zadržati vlagu i učiniti donji dio mljackavim.
• Stavite kuhane vafle na žičanu rešetku kako biste spriječili nakupljanje pare duž dna.
• Stavite rešetku na lim za pečenje i stavite je u pećnicu na 250°F. To će vafle održati toplima, a da ih ne razmoči.
• Ako vafl postane mlohav, bacite ga u toster da postane hrskav. Ovo je također korisno za oživljavanje ostataka vafla koji su se mogli smočiti u hladnjaku.

Vidimo se nikad, tužni vafli.