Ovaj Copycat Costco recept za štrucu sa začinima od bundeve ugodan je kao desert
Volimo dobar imitacijski recept, posebno kada je inspiriran našim omiljenim mjestom na svijetu: Costco. Još više ako je u čast jeseni — jer tko ne voli prohladno godišnje doba? Zato smo oduševljeni što možemo podijeliti ovaj imitacijski recept Costcova štruca sa začinima od bundeve, baš na vrijeme za jesen.
Oglas
Video dana
Kako bismo ponovno stvorili popularni pekarski proizvod, započeli smo s osnovnim kruhom sa začinima od bundeve, ali prije nego što smo ga stavili u pećnicu, poslušali smo savjet tvrtke Costco i dodali smo kolutove šećera s cimetom. Nakon pečenja, brzi kruh bio je preliven glazurom od krem sira i strugotinama bijele čokolade, također kao i Costco verzija.
Nepotrebno je reći da je gotov proizvod božanstven. Štoviše, jedan recept daje dvije štruce (svaka po osam kriški), tako da će biti dosta toga. Uživajte u ovom primjerku Costco štruce sa začinima od bundeve za doručak, međuobrok, desert ili sve gore navedeno.
Oglas
Kako napraviti Copycat Costco štrucu sa začinima od bundeve
Stvari koje ćete trebati
2 šalice višenamjenskog brašna
1 žličica sode bikarbone
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
1 i 4 žličice mljevenog cimeta, odvojene
1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
1 žličica mljevene pimente
1/2 žličice mljevenog klinčića
3/4 šalice neslanog maslaca, omekšalog (1 1/2 štapića)
1 1/2 i 2/3 šalice šećera, odvojeno
2 velika jaja
15 unci pirea od bundeve (ne nadjev za pitu od bundeve)
1 žličica ekstrakta vanilije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita. Dva kalupa obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
Oglas
U velikoj zdjeli pomiješajte višenamjensko brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol, 1 žličicu cimeta, muškatni oraščić, piment i klinčiće. Dobro umutiti.
Savjet
Ako više volite određene začine, slobodno ih dodajte više nego što recept zahtijeva. Možete čak dodati i druge začine, poput mljevenog đumbira ili kardamoma, za dodatni okus.
Korak 2
U drugoj velikoj zdjeli tucite maslac i 1 1/2 šalicu šećera dok se ne sjedine. Dodajte jaja, pire od bundeve i ekstrakt vanilije, pa ručno promiješajte. Izbjegavajte pretjerano miješanje, koje može učiniti štrucu gušćom nego što želite.
Oglas
Savjet
Kako bi se prilagodili šećernim kolutima s cimetom i glazurom od slatkog vrhnja, ovaj recept za štrucu zahtijeva manje šećera od većine drugih kruhova s bundevom. Ali ako više volite slađe pecivo, slobodno dodajte još 1/4 do 1/2 šalice šećera.
3. korak
Dodajte suhe sastojke u smjesu bundeve, 1/3 odjednom. Miješajte dok se ne sjedini.
Oglas
Korak 4
U maloj posudi pomiješajte 2/3 šalice šećera i 4 žličice cimeta. Dobro promiješajte.
Oglas
Korak 5
Ulijte 1/4 tijesta u jedan kalup za kruh. Po vrhu pospite 1/4 cimet šećera.
Oglas
Korak 6
Dodajte još 1/4 tijesta, a zatim na vrh stavite još 1/4 cimet šećera. Prođite nožem za maslac kroz štrucu kako biste izmiješali cimet šećer.
Oglas
Ponovite s preostalim tijestom i šećerom od cimeta u drugom kalupu za kruh.
Pecite oba kruha 55 do 65 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Pustite da se štruce potpuno ohlade na rešetki.
Savjet
Vašim će kruhovima možda trebati više vremena, ovisno o vašoj pećnici. Provjerite kruhove oko 55 minuta i pažljivo ih promatrajte.
Kako napraviti glazuru od krem sira
Stvari koje ćete trebati
8 unci krem sira, omekšalog
1 štapić neslanog maslaca, omekšalog
1 žličica ekstrakta vanilije
2 šalice šećera u prahu, plus još po potrebi
Strugotine bijele čokolade
Korak 1
U velikoj zdjeli istucite omekšali krem sir, maslac i vaniliju. Polako dodajte šećer u prahu dok smjesa ne postane pjenasta i sjedinjena. Možda ćete morati dodati više od dvije šalice kako biste postigli željenu gustoću.
Korak 2
Na ohlađene štruce špatulom rasporedite glazuru od krem sira.
3. korak
Rendetom za sir natrgajte bijelu čokoladu i njome pospite štruce.
Ovu štrucu sa začinima od bundeve možete jesti hladnu ili malo toplu. Da biste ga zagrijali, stavite ga u mikrovalnu pećnicu na 10-ak sekundi. Izbjegavajte predugo zagrijavanje jer bi se glazura mogla otopiti.
Da biste pohranili svoju kopiju Costco štruce sa začinima od bundeve, držite je u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Uživajte u roku od pet do sedam dana.
Sretna jesen!
Oglas