Evo zašto biste mogli vidjeti ljubičaste rajčice
Rajčice su glavni dio naše prehrane. Iz salata na pizzu, a umak za tjesteninu na viralni tost od rajčice ljeta, sa sigurnošću se može reći da su nam potrebne rajčice za svu našu omiljenu hranu — da ne spominjemo koliko su ljudi bili u panici zbog nestašica rajčice ranije ove godine. Uz sve to, možda će se nova varijanta omiljene rajčice pojaviti u trgovinama prije nego što mislite.
Oglas
Video dana
Služba za inspekciju zdravlja životinja i biljaka (APHIS) američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) odobrila je novu rajčicu tvrtke Norfolk Plant Sciences — u neočekivanoj boji. Prema a priopćenje za javnost, ljubičasta rajčica može se sigurno uzgajati u Sjedinjenim Državama uz očekivanje da će uzgajivači moći početi kupovati sjeme 2023., kao što je spomenuto u izjavi iz John Innes centar.
Oglas
Osim samo nove nijanse, nova rajčica sadrži tonu hranjivih tvari, posebno antocijanina, koji rajčici daju bogatu boju. Prema
Nacionalna medicinska knjižnica, antocijanini koji se nalaze u biljkama imaju niz zdravstvenih prednosti, uključujući protuupalna svojstva, povećanu zaštitu od kardiovaskularnih bolesti i sposobnost suzbijanja učinaka pretilosti."Sada smo jedan korak bliže mom snu o dijeljenju zdravih ljubičastih rajčica s mnogim ljudima koji su uzbuđeni da ih jedu", rekla je profesorica Cathie Martin, osnivačica Norfolk Plant Sciences, u izjava. "Također se radujemo razumnim regulatornim okvirima za takve proizvode u Ujedinjenom Kraljevstvu i učinkovitim metodama za zaštitu naših glavnih usjeva od bolesti, korištenjem genetike umjesto kemije."
Ljubičasta pizza, ima li tko?
Oglas