9 najboljih trikova za jaja koji vam trebaju u životu

Jaja su prilično jednostavna namirnica za doručak (i ​​ručak ili večeru). Međutim, budući da je tako jednostavan obrok za pripremiti, sigurno postoji mnogo trikova koji će kuhanje ove hrane učiniti još lakšim. I pokrili smo mnogo njih — poput ovoga sunny-side up egg hack, ovo envelope egg hack, pa čak i ovo hack za jaja od jednog sastojka od Marthe Stewart.

Imati toliko trikova za pamćenje može biti neodoljivo, pa smo zaokružili neke od naših omiljenih koje ćete sigurno htjeti držati u stražnjem džepu kad sljedeći put budete u kuhinji.

1. Hack sendvič s jajima

Iako se možda čini nemogućim zakucati savršeno okruglo jaje za sendvič za doručak, korisnik Instagrama @kalejunkie smislio je prilično zgodan trik kako svaki put dobiti okrugla jaja. Sve što trebate učiniti je staviti kolutiće luka na vruću tavu i razbiti jaje direktno u otvor. Nakon što je jaje potpuno kuhano, možete odmah oguliti luk ako vam se ne sviđa okus, ali ako uživate u okusu povrća, to je ukusan dodatak vašem sendviču.

2. Hrskavi žutanjak

Ponekad jaja mogu imati nepoželjnu konzistenciju, pa Instagrammer @foodmymuse podijelili su kako njihova jaja postaju super hrskava. Nakon odvajajući svoja jaja, premažite žumanjak krušnim mrvicama po izboru prije prženja na ulju na ploči štednjaka. Dodajte ovo tostu s avokadom ili sendviču za doručak za dodatnu hrskavost.

3. Hack za poširana jaja

Poširanje jaja može biti neuredan zadatak, ali prema kreatoru @byjillee sve što trebate je nekoliko malih ramekine. Dodajte željenu količinu jela u lonac za kuhanje s pola inča vode. Razbijte jaja izravno u ramekine, poklopite lonac i kuhajte devet minuta. (Slobodno prilagodite vrijeme ovisno o tome koliko tekuća ili čvrsta jaja volite.) Kada su jaja gotova, lako se mogu izvaditi žlicom.

4. Hack za tvrdo kuhana jaja

Priprema obroka uskoro će postati puno lakša. Prema Mreža hrane, možete tvrdo skuhati veliku količinu jaja u svojoj pećnici bez upotrebe vode. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita, stavite jaje u svaku čašicu u kalupu za muffine i pecite ih 30 minuta. Samo ih nakon kuhanja svakako potopite u ledenu kupelj kako bi se dovoljno ohladili za guljenje.

5. Fried Egg Hack

Za ovaj recept za pečena jaja nije potrebna tava — sve što trebate je metalna kuhača. Kuhar @andrew.zimmern dodaje maslac u veliku žlicu i stavlja je izravno na ploču štednjaka. Zatim razbiju jaje u lonac nakon što se maslac potpuno otopi, dopuštajući da se prži do savršenstva.

6. Hack za guljenje jaja

TikTok korisnik @rujinakhaled svojim pratiteljima pokazali kako oguliti tvrdo kuhano jaje bez nereda. Nakon što stavite kuhana jaja u ledenu kupku, jednostavno stavite jaje u šalicu, pokrijte rukom i protresite. To će uzrokovati pucanje ljuske jajeta. Vratite jaje u ledenu kupku i ogulite ga. Skinut će se puno lakše nego ako samo pokušate oguliti rukom.

7. Air Fryer Egg Hack

Friteze imaju mnoštvo namjena — uključujući tvrdo kuhanje jaja. TikToker @povratak.makka stavili su jaja u njihovu zračnu fritezu na 250 stupnjeva Fahrenheita i kuhali 16 minuta. Možda ćete željeti prilagoditi vrijeme na temelju željene teksture, ali jaja bi se trebala savršeno skuhati svaki put bez dodirivanja ploče štednjaka.

8. Hack za salatu od jaja bez kore

TikTok korisnik @brunchwithbabs uvijek ima neke genijalne trikove u rukavu, au ovom slučaju radi se o pravljenju salate od jaja bez potrebe za guljenjem svakog jajeta ručno. Jednostavno razbijte željenu količinu jaja u podmazan kalup za kruh. Stavite tavu u veliku posudu punu vode (otprilike iste visine kao i jaja). Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita oko jedan sat. Nakon što je štruca s jajima gotova, izvadite je iz posude i nasjeckajte na male komadiće.

9. Hack s kajganom

Kajgana je zdrava i ukusna namirnica, ali postoji način da ih učinite još pahuljastijim prema riječima kuhara i pisca o hrani J. Kenji López-Alt. Sve što trebate učiniti je dopustiti da se tava prethodno zagrije, jer će para doprinijeti razini mekoće vaših jaja. Dodajte jednu žlicu vode u tavu i kada voda ispari, znat ćete da je spremno za razbijanje jaja.