Kralj Charles je zabranio ovu jedinu hranu u svim kraljevskim rezidencijama

Kao što sljedbenici britanske kraljevske obitelji možda već znaju, kralj Charles se popeo na prijestolje s Princ od Walesa kralju čim je njegova majka, kraljica Elizabeta II., razarajuće preminula 8. rujna, 2022. Iako su se ovlasti promijenile, nije se puno promijenilo u pogledu politike kralja Charlesa, uključujući njegov stav o foie grasu.

Francuska kuhinja je specijalitet hrane napravljen od jetre patke ili guske, a zabranjena je kraljeve kraljevske rezidencije, baš kao što je to bilo zabranjeno u njegovim prijašnjim stanovima dok je služio kao princ. PremaThe Telegraph‌, jelo je zabranjeno u Charlesovim domovima počevši od 2008., prije nego što ga je slijedila Buckinghamska palača samo tri godine kasnije. Međutim, prošli tjedan, Ljudi za etički tretman životinja (PETA) dobio potvrdu da se zabrana proteže na sve njegove nove kraljevske rezidencije kao kralja.

Zabranu je pohvalila skupina, između ostalih organizacija za dobrobit životinja, posebno zbog okrutnosti koju ptice trpe zbog jela.

"Mogu potvrditi da ni Kraljevsko domaćinstvo ni Kraljevske rezidencije ne kupuju foie gras, niti postoje planovi za izmjene ovu politiku", navodi se u pismu Tonyja Johnstone-Burta, gospodara kućanstva kralja Charlesa upućenom podružnici Ujedinjenog Kraljevstva PETA.

Kao zahvalu, kuhar s Michelinovom zvjezdicom Alexis Gauthier poslao je kralju ukusnu vegansku faux gras. Kralj Charles oduvijek je bio zagovornik prava životinja i čak je obećao da će imati dva potpuno bezmesna dana svaki tjedan kako bi smanjio svoj utjecaj na okoliš. Također je javno govorio o svojoj zabrinutosti zbog upotrebe antibiotika u organskom uzgoju, prema ‌Čuvar‌.

Od sada je proizvodnja foie grasa zabranjena u Ujedinjenom Kraljevstvu, ali se još uvijek može poslužiti ako se proizvodi negdje drugdje. PETA se također zalagala za ograničavanje uvoza i prodaje kuhinje, ali za sada nije imala sreće.