Wooden Spoon Herbs Founder: Biljarstvo i stvaranje tvrtke iz njezine kuhinje

Poslušajte Podcast

O Epizodi

U podcastu Being Home With Hunker imamo osnivačicu Wooden Spoon Herbs, Lauren Haynes.

Ako postoji jedna stvar koju Lauren zna, onda je to travarstvo. Počela je ulaziti u svijet ljekovitog bilja prije mnogo godina kroz petljanje, pokušaje i pogreške prije nego što je stvorila Wooden Spoon Herbs. Počela je u svojoj kuhinji u Tennesseeju i prodavala svoje proizvode na štandu poljoprivrednika u planini Appalachian - a zatim je tijekom godina njezina tvrtka rasla.

“Bilje može učiniti toliko toga, pa bez obzira kroz što prolazite, bilo da je mentalno, emocionalno, fizički, postoji biljka za to. I mislim da je to stvarno posebno. Tako smo sretni što nam je to dostupno." — Lauren Haynes

Lauren je rekla da je hranu uvijek nalazila u prirodi, a kada su biljke u pitanju, vidi mogućnost; ona vidi njihove mistične aspekte i njihovu umjetničku formu. Lauren vjeruje da su biljke moćan dodatak konvencionalnoj medicini.

U ovom razgovoru, ona dijeli načine na koje možemo poboljšati svoje blagostanje dok ulazimo u novu godinu. Razgovaramo o njezinom vremenu koje je provela u planinama Appalachian u ruralnom gradu, njezinim razmišljanjima o divljini (što je berba iz divljine), te kako možemo koristiti sobno bilje u medicinske ili prehrambene svrhe.

Kliknite ovdje da poslušate naš razgovor o tome kako biti kod kuće s Hunkerom.

Savjet

Saznajte više o bilju s drvenom žlicom:

• Web stranica: WoodenSpoonHerbs.com
• Instagram: @woodenspoonherbs
• TikTok: @woodenspoonherbs

"Bilje može učiniti toliko mnogo stvari i vrlo je moćno, i to je kao valjana paradigma zdravstvene zaštite i vrlo moćan dodatak konvencionalnoj medicini." — Lauren Haynes

Druge epizode koje bi vam se mogle svidjeti

Laurie:

Ovo je ono što smatram tako fascinantnim, Lauren: stvorila si svoj posao iz vlastite kuhinje, samo petljajući okolo s tinkturama, što ja jednostavno volim. Ali prije toga ste neko vrijeme proučavali travarstvo, je li to točno?

Lauren:

Ne skroz. Nešto.

Laurie:

U redu, idi.

Lauren:

U početku sam puno samostalno učio. Prve dvije-tri godine to nije bilo ništa drugo nego petljanje i čitanje, pokušaji i pogreške i to da sam bio svoj vlastiti zamorac. Ali zapravo sam otišao na formalni program edukacije o ljekovitom bilju nakon što sam na puno radno vrijeme radio s Wooden Spoon.

Laurie:

Stvarno? Ovo jako volim.

Lauren:

Da. Da. Htio sam zaroniti dublje i u to sam vrijeme razmišljao o tome da se uključim u rad s klijentima, dakle da budem klinički travar praktičar i samo to iskusim. Mislio sam, mislim da će ovo, prvo, dati ljudima mir da znam što radim, a drugo, zapravo će me naučiti svemu kako bih točno znao što radim. Da, ponekad kola prije konja, i tako to ide.

Laurie:

Mislim, zašto ne? To mnogi ljudi govore. Samo poduzmite nešto, a ostalo će uslijediti. Volim što si to učinio. Sada, koji je bio prvi trenutak kad ste to počeli? Ili ste to oduvijek radili kao dijete? Je li vaša obitelj imala tinkture i slično?

Lauren:

Ne ne. Ne, upravo suprotno. Moja mama, mislim, odrastajući bila je vrlo nervozna energija oko zdravstva i vrlo brzog odlaska liječniku sa bilo kojom sitnicom, za što će ti uvijek nešto dati. Takav je moj odgoj. Ali osobno sam uvijek bio fasciniran boravkom vani, životinjama i biljkama. tada su me također odgajali vrlo brižni ljudi, i to je prodrlo u mene. Herbalizam je doista spoj mnogih mojih strasti, vrijednosti i interesa.

Za mene je to nekako došlo s više mističnog mjesta, ako ćemo iskreno, jer mislim da sam bio toliko zaljubljen u činjenica da se ove prekrasne biljke koje rastu svuda oko nas, što zvuči šašavo ali je istinito, mogu iskoristiti ljekovito. To mi se jednostavno nije činilo mogućim. Da, upravo sam se zaljubio u oblik umjetnosti i mogućnosti i samo sam se počeo igrati, osobno sam bio vrlo uzbuđen i vrlo poletan.

Laurie:

Volim to. Mislim da uopće ne zvuči šašavo, i volim mistični dio svega ovoga, mistični, magični. Dok sam koristio vaše proizvode i razmišljao o ljekovitom bilju, jedan dio mene pitao se, kako to funkcionira? Prvo, možete li samo malo govoriti o ljekovitom bilju? Što je?

Lauren:

Naravno. Vrlo jednostavno rečeno, to je korištenje ljekovitog bilja, jestivog bilja za određena djelovanja u organizmu ili kao dodatak prehrani i načinu života koji daje dodatnu prehranu. Herbalizam može biti jednostavan poput upotrebe više kulinarskih začina u hrani ili može biti magičan poput cvjetne esencije punog mjeseca. To je tako osobna praksa, kao i kod svakog zanata, što je nešto što volim kod njega. Za mene, pa, studiram na praksi je više medicinsko bilje, tako da učim puno patofiziologije i rad s biljnim djelovanjem, bilo da je to kopriva kao diuretik ili kora divlje trešnje kao bronhodilatator.

Da ne vodim tvrtku, viđao bih klijente i radio bih s ljudima pojedinačno na rješavanju različitih zdravstvenih problema. To je ono što stvarno volim i gdje je čar za mene gledati nekoga kako počinje raditi s biljkama i ima velike, mali, a sve između se rješava u njihovom vlastitom životu, te praćenje tog napretka i zalaganje za njih to. To je ono što volim. Ali travarstvo može biti mnogo toga. Mislim da je to stvarno zabavno i lijepo, jer postoji mjesto za svakoga, bez obzira gdje je vaš interes.

Laurie:

Da. Donijeli ste mjesec na trenutak tamo. Koristite li svojstva mjeseca? Držite li svoje tinkture vani na punom mjesecu da dobijete tu energiju? Idete li toliko duboko? Možda samo za svoju osobnu upotrebu?

Lauren:

Znam, ja kažem, "Stvarno vučeš anatomiju." Da sigurno. U početku sam definitivno radio s mnogo toga, i mislim da sam osobno imao biodinamički njegovan vrt i vidio što to može učiniti za uzgojne obrasce, i to je fascinantno. Mislim da je to stvarno smiješno jer, zapravo danas, pa snimam ovo na posljednji puni mjesec 2022. godine, slučajno. Ali smiješno je jer su nam se unutar posla dogodili svi ti zaista veliki događaji uvijek zakažite puno unaprijed, a onda bez greške, uvijek se obično dogode na puniji novi mjesec. To je bio dio posla, ali ne na namjeran način.

Laurie:

Da, volim to, usput. To je tako cool.

Lauren:

Osjećaj je vrlo cool.

Laurie:

Da. Da. Kad već govorimo o pokretanju vašeg posla i slično, vaša ambalaža je tako lijepa.

Lauren:

Hvala vam.

Laurie:

Jer znam da ste to ponovno pokrenuli. Jednostavno volim to. Izgleda tako lijepo na pultu. Ne moraš to skrivati.

Lauren:

Potpuno. to je bilo vrlo namjerno. Mislim, želimo da ljudi ovo imaju na svojim šalterima jer postoji zato da ga ljudi koriste, i ako nemaš to stalno pred sobom, zaboravit ćeš i samo će dugo stajati tamo vrijeme. Drago mi je da radi i da postoji privlačnost na policama.

Laurie:

Tako je lijepo. Da.

Lauren:

Dobro je. U njega smo uložili puno srca i duše i stvarno je prekrasan ukras na mom pultu. Drago mi je što to stalno vidim, pa sam jako zahvalan što to činite i vi.

Laurie:

Koliko ste dugo radili izvan svoje kuhinje prije nego što ste se proširili? Budući da sada imate svoj posao, koliko je to, je li prošlo oko osam godina?

Lauren:

Osam godina ovaj tjedan, možda čak i danas. Osam godina osme. Napravili smo mnogo malih koraka u smjeru da dođemo do mjesta gdje smo sada. Rad iz svoje kuhinje je sjajan kada prodajete na tržnici, rad iz vaše kuhinje nije sjajan kada prodajete izravno potrošačima stotinama, a zatim i tisućama. Pravo?

Laurie:

Pravo.

Lauren:

To nije dobro ni za koga. S vremenom smo se povećali. Napravio sam komercijalnu kuhinju tamo gdje sam živio na selu i onda smo radili vani sve dok nismo mogli zadovoljiti potražnju. Tada je bila 2019., dakle četiri ili pet godina za, pretpostavljam pet godina kasnije, da smo započeli proces provjere partnera za proizvodnju. To je bio cijeli krajolik za naučiti, jer obično ljudi odu kod proizvođača i kažu, "Hej, možeš li mi napraviti mješavinu za X, Y, Z?" A oni to samo isplaniraju i naplate im naknade i onda to postoji. Ali za mene, nakon što sam stvorio sve te formule i zatim pokušao povećati kvalitetu nabave, pokušaj povećati kvalitetu, tradicionalna proizvodnja bila je vrlo izazovna. Bilo je potrebno dosta vremena da se pronađu pravi partneri, a zatim ponovno skaliranje i skaliranje, a zatim sve zabavne stvari koje dolaze s radom na novim partnerstvima.

Laurie:

Da. Da, točno. Čuo sam za biljke kao lijekove, na način na koji ljudi kažu dok odrastam, ako imam opekline od sunca, kažu, "Oh, isječak skinite malo aloe vere i samo utrljajte njome opekline od sunca." Ali koje su druge sobne biljke koje ljudi mogu koristiti kao lijek? I također, kako bismo ih koristili? Recite da trenutačno nemaju vaše proizvode, postoje li samo obične stare sobne biljke koje ljudi mogu koristiti?

Lauren:

Aloja je velika. Velika je. Stvarno ga je zgodno imati u blizini, pogotovo ako znaš da si ga dobio iz organskog izvora i da je to, o Bože, ja sam zamjenjujući latinski naziv, ali [nečujno 00:09:18] tip aloe, aloe vera, jer onda možete koristiti unutarnji gel interno. Da, aloja je velika.

Laurie:

Ali samo za opekline od sunca?

Lauren:

Ne, aloja je odlična za probavne probleme. Aloe je odlična za, da, mislim da je probava ono što mi najviše pada na pamet. Također jako volim aloju ako je imate u izobilju, jer prilično brzo raste, kao hidratantna krema za lice samo na koži kao noćna rutina njege kože. Definitivno sam to radio u prošlosti.

Ali definitivno sam prošla fazu pokušaja da imam samo ljekovito sobno bilje, što je od uzaludna vježba jer ne postoji tona koja vječno raste u zatvorenom prostoru, zar ne, pri slabom svjetlu ili čak u prozor. Evo mog odgovora. Moj odgovor je da je sunčana kutija puna kulinarskog bilja savršena ako vam je dostupna. Također jako volim klijanje. To je poput ljekovite prakse u zatvorenom prostoru, posebno tijekom zime kada možda nema dovoljno tople klime za uzgoj na otvorenom, klice su vrlo hranjive i tako često ako ne svaki put kada bih počeo s klijentom ili nekim s kim razgovaram o uvođenju začinskog bilja u njihovu prehranu ili bilo čemu što bi im moglo smetati, počet ću s prehrana. Klice je zabavno raditi unutra.

Što drugo? Oh, postoji biljka koja se zove [nečujno 00:10:28], [nečujno 00:10:29], mislim da je to uobičajeno ime. Po djelovanju je vrlo sličan ginsengu, ali to je ova biljka loze koja će narasti vrlo velika i možete je uzgajati u posudi na sunčanom prozoru. To je bilo prilično zabavno, osim što zimi miruje, pa ljudi misle da su ga ubili.

Laurie:

Oh, zar ne izgleda tako lijepo zimi?

Lauren:

Ne cijelu godinu. Ne.

Laurie:

Kad kažete nicanje, kakve klice? Je li to samo malo jelo od klica koje ćete jednostavno nasjeckati i pojesti?

Lauren:

Da, tako da možete posaditi sjeme i uzgajati mikrozelenje, ili ga možete samo proklijati, poput klica rotkvice, brokule. Idite u trgovinu zdrave hrane. Želite nabaviti nešto što je napravljeno za klijanje, a zatim ih potopite preko noći i samo ih održavate vlažnima, a zatim proklijaju i onda ih jednostavno pojedete. Da.

Laurie:

Da. I jednostavno ih jedu.

Lauren:

Samo mala vježba koju možete učiniti. Zabavno je.

Laurie:

Volim to. Također volim držati začinsko bilje na prozorskoj dasci, jer prvo, izgleda lijepo. Koje ipak preporučate?

Lauren:

Možda one teže. ne znam Nisam baš dobar u uzgoju tih izdržljivih biljaka poput ružmarina, majčine dušice, cilantra, ako možete. To zapravo ovisi samo o rasporedu vašeg prostora i o tome gdje imate svjetlost.

Laurie:

To je istina.

Lauren:

Cilantro, menta, tako jednostavno, majčina dušica, tako jednostavno.

Laurie:

Da. Volim sve te.

Lauren:

Volim sve te.

Laurie:

Znam.

Na kraju smo 2022. godine, ulazimo u 2023., novu godinu. Pretpostavljam da ima mnogo ljudi koji razmišljaju o svom zdravlju i razmišljaju o tome kako žele izgledati u novoj godini. Bilo bilje ili vaši proizvodi, gdje su dobra mjesta za početak? Počnimo možda s imunitetom ili s njihovom probavom ili samo s njihovim cjelokupnim blagostanjem, gdje predlažete da ljudi počnu dok ulaze u Novu godinu takvog zdravlja?

Lauren:

Da, definitivno sa zdravljem probavnog sustava. Čak bi i doticanje probavnog imuniteta postalo stresno kao nešto čime se većina ljudi pokušava snaći. Bit će to samo zdravlje mikrobioma. Tri stvari koje je vrlo jednostavno označiti jesu eliminacija ili prestanak jedenja svega na što znate da ste osjetljivi. Većina nas ima dobru predodžbu o tome na što smo osjetljivi na temelju toga kako se osjećamo nakon što ga pojedemo: mliječni proizvodi, gluten, šećer, uobičajeni okidači, kava može biti uobičajeni okidač za mnoge ljude. Ali ako niste sigurni, prvo mjesto za početak će biti stvari za kojima žudite, što je zabavna vježba. Mislim da ako netko stvarno pokušava biti namjeran u vezi sa svojim zdravljem, vrijedi napraviti pauzu od 30 do 90 dana od određene hrane.

Što ne zvuči zabavno i ne volim previše propisivati, ali zdravlje crijeva će utjecati na sve ostalo i stvarno ne možete napraviti gomilu intervencija a da ne počnete tamo. Odatle bih počeo. Probiotici, fermentirana hrana, pijenje puno vode, otklanjanje okidača upale, načini i hrana koje sam upravo spomenula. Onda, da, mislim, moglo bi biti mnogo stvari. To je tako posebno za svaku osobu. Opet, vraćajući se na nutritivni fokus, nutritivno samo znači stvari koje vas hrane, stvari koje imaju visok sadržaj i vitamine, minerale i vlakna. Biljni, možete koristiti koprivu, lucernu, zobenu slamu. Mogli biste ih jesti svježe ako su vam dostupne, koprivu i možda zob. Ili kuhajte jake čajeve od njih. Stvarno volim to raditi za ljude. To je stvarno osnovna stvar. Piti više vode, uvijek, uvijek, uvijek. Svakodnevno kretanje. Mislim, mislim da je to napamet jer radi i istinito je, ali rado ću odgovoriti na bilo kakve dodatne detalje.

Laurie:

Volite li čajeve koji nisu u vrećicama, već samo rasute čajeve, osjećate li da je tako bolje? Ne znam je li bolje prava riječ, ali za razliku od odlaska u trgovinu i samo kupnje kutije čaja s police?

Lauren:

Ja sam djevojka iz pogodnosti. Uvijek ću napraviti čaj u vrećici. Da.

Laurie:

Volim ovo čuti.

Lauren:

Da, ne, mislim da je to to. Jednostavno je tako važno. Možete postati dogmatični do N-tog stupnja, ali iskreno, sve se svodi na vaše želje i ono što ćete zapravo učiniti. Jer ako vam u ormariću stoje biljke ili biljni čajevi ili tinkture koje ne koristite, onda je to besmisleno. Poanta je u interakciji s njim i povezivanju te učiti o sebi i učiti o biljkama. Naravno, imat ćete bolju ekstrakciju iz čaja u listovima nego ako nema papira, nema prepreka, hlapljiva ulja dodiruju svu vodu i to ih ne zaustavlja papirnata vrećica. Ali nema veze. Zaista nije važno.

Laurie:

Da. Da. Sviđa mi se što ste govorili o stresu kao dijelu našeg blagostanja misleći na novu godinu, jer sam nekako odmah prešao na probavu ili imunitet, ali stres je zapravo tako velika stvar za sve nas, i samo sam sretan što ste se dotakli toga, jer mislim da to utječe, bili mi toga svjesni ili ne, toliko na naše zdravlje i blagostanje. Sviđa mi se ideja, ne znam sviđa li mi se, ideja da izbacimo neke stvari iz prehrane kako bismo vidjeli svoju osjetljivost. Znam da je to najpametnije učiniti. Izazovno je, pogotovo ako je nešto poput kave.

Lauren:

To je. Ali mislim da je ono što je tako fascinantno u tome, iako se ne pripremaš za dobar provod, uvijek teško, da su doslovno medicinski govoreći, eliminacijske dijete, ako to želite tako nazvati, zlatni standard za pronalaženje hrane osjetljivosti. Budući da je testiranje tako promjenjivo jer je vaše tijelo u stalnom tijeku, eliminacijske dijete od 30 do 90 dana zapravo su zlatni standard u medicinskoj kulturi. To je nešto što možete jednostavno besplatno raditi i pratiti kod kuće.

Laurie:

To je istina. Jeste li to učinili za sebe u prošlosti?

Lauren:

Apsolutno. O da. Mislim, vidio sam promjene u svom tijelu koje su bile 20-godišnji obrasci koji se mijenjaju sa samo 90-dnevnom eliminacijom tri štetne osjetljivosti na hranu. I ne samo to, već zato što je 90 dana ono što vašem tijelu treba da popravi i obnovi sluznicu crijeva i vaš mikrobiom kako bi bolje temeljem ravnoteže i raznolikosti, nakon što sam ponovno uveo tu hranu, više nisam imao obrasce simptoma koje sam imao prije pauze. Mislim da je to jako ohrabrujuće za ljude jer je kao, "Ne želim to učiniti", ali je kao, "Da." Sve na što se morate posvetiti je 90 dana, a s druge strane toga je potpuno novo svijet.

Laurie:

Da. Ranije ste spomenuli prirodu. Je li to doista bitno za vaše osobno blagostanje?

Lauren:

Da. Da je.

Laurie:

Jako povezan s tim?

Lauren:

Apsolutno. Da.

Laurie:

Da. Živite li još uvijek u Tennesseeju? Neko ste vrijeme živjeli u planinama Appalachian, je li tako?

Lauren:

Pa, ja sam iz Chattanooge, koja je nekako u podnožju. Chattanooga je u dolini okruženoj slatkim malim planinama. Ali ja sam živio na planini koja je zapravo najjužnija prava Apalačka planina u lancu. Živio sam na selu šest godina u ruralnom planinskom gradiću. Onda sam se ove godine vratio u Chattanoogu. Ovdje sam skoro godinu dana.

Laurie:

Kako je bilo živjeti u ovom ruralnom planinskom gradiću?

Lauren:

Bilo je romantičnije nego što sam mislio da će biti.

Laurie:

Bilo je?

Lauren:

Apsolutno. Da.

Laurie:

To je tako lijepo.

Lauren:

Da. Mm-hmm. Da. Svidjelo mi se.

Laurie:

Zamišljam da bi to bilo romantično. U mislima zamišljam pristup planinarenju i planinama i prirodi i svemu. Mislim, zvuči prekrasno.

Lauren:

Da. Bilo je savršeno za ono čime se bavim.

Laurie:

Da. Da stvarno. Jeste li onda išli na planinarenje i usput samo sjekli bilje? Ili to nije dobro činiti?

Lauren:

Opet, osobna preferencija, rekao sam sebi kad sam se preselio na ovaj komad zemlje gdje sam živio, da ću mu dati godinu dana samo promatranja i povezivanja prije nego što počnem žetvu bilo što, što mi je stvarno važno samo pokušavam izaći iz razmišljanja da imam pravo na sve, pogotovo zato što sam veći i pokretniji od ovih biljaka bića. Da, pa sam to učinio, i onda sam tamo živio pet i pol godina. S vremenom, kako su se potrebe javljale u mojoj užoj obitelji i zajednici, žeo bih iz svoje okoline. Ali nikad nije bilo komercijalno, nikad za šale. Uvijek je to bilo zbog potrebe. To je ono čemu se nadam za ljude koji se bave divljim zanatima, što je izraz za žetvu iz divljine, ili se to može nazvati traženje hrane, ovisno o vašem slučaju upotrebe.

Laurie:

Da. Postoje li rituali oko divlje izrade? Da li zahvaljujete dok to radite, natrag zemlji i biljkama?

Lauren:

Potpuno. Da. Da.

Laurie:

Da. Što kažete o tome?

Lauren:

Mnoge kulture imaju vlastite autohtone prakse reciprociteta. Mislim da je energetski reciprocitet nešto što sam prakticirao i mislim da je vrlo važno. Mislim, radio sam i stvari koje su opipljive i fizičke, ali mislim da se to zapravo vraća samo izgradnji reciprociteta kao životnog stila i svega što radite. To može biti jednostavno kao zalijevanje vašeg vrta iz kojeg berete ili davanje hrane biljkama koje jedete.

Ali što se mene tiče, jedna stvar koju stvarno volim vježbati je da se u biljnim krugovima često čuje izraz traženje dopuštenja od biljke, što je super. To je korisna linija za uokvirivanje prakse. Ali mislim da za mene to znači kao, recimo da berem plodove šipka, možda ću se osjećati više izvučeno i rezonantno i više se osjeća kao citiranje-poništavanje navodnika, "Da," iz ove određene skupine preko ove druge određene skupine. Volim to prakticirati samo biti stvarno usklađen.

Laurie:

Volim to. Pitate li ikada za dopuštenje i onda čujete, "Ne."

Lauren:

Potpuno. Da.

Laurie:

Ne hvala.

Lauren:

Apsolutno. Da.

Laurie:

To je stvarno super. Jedna stvar koju sam vas htio pitati kad sam razmišljao o liječenju biljem je koliko je vremena potrebno da ono počne djelovati? Ako uzimate tinkturu za spavanje, recimo, trebate li je uzimati X dana prije nego što stvarno vidite rezultate ili se osjećate drugačije?

Lauren:

Postoji mnogo načina. Ovisi o toliko mnogo čimbenika i varijabli, ali mislim da možete ili liječiti, i mislim, nisam liječnik, pa ne liječim ništa, ali mislim da možete riješiti nesanicu. Mislim, ne želim biti reduktivan i reći pristup zavojima, ali to možete tretirati kao simptom. Možete liječiti taj simptom.

Laurie:

Pravo. Pravo.

Lauren:

Možete uzeti umirujuće biljke i vidjeti što će se dogoditi. Možda spavaš, možda ti je tijelo mirnije, možda ti je um još nemiran. Možda nemate tu kvalitetu sna koju zapravo tražite, ali možda spavate odlično i možda su te biljke zapravo prave za ono što se događa u vašem tijelu. Stvarno se vraća na pokušaje i pogreške i usklađivanje s tim kako se osjećate i što možete naučiti iz toga kako se osjećate. Ali otišao bih dalje, očito, ako netko stvarno ima dugotrajne obrasce nesanice, tada ćemo početi s prehranom, a počet ćemo s uzimanje magnezija u iznosu od sto posto vašeg RDA svaki dan tijekom dva tjedna, a onda ćemo vidjeti kako spavate prije nego što probamo bilo što od tih biljnih formule.

Laurie:

Pravo. Pravo. To je doista impresivna praksa. To nije samo tableta koju uzimate da popravite nešto, to je cijeli grah, kako sam čuo, s biljem. Postoje biljke, postoje trave, a opet postoji i vaš stil života, ono što jedete. To je cijela stvar.

Lauren:

Apsolutno. Vrlo je holistički.

Laurie:

Da. Da. To je ta riječ. Da.

Lauren:

Da. To je riječ i zašto su je smislili.

Laurie:

Cijelo je. Da.

Lauren:

Pa, cijela je u tome što je uvijek u tijeku. Pravo? Sve je u tome što su to sve alati, a ako nemate dovoljno snage da se sjetite uzeti magnezij svaki dan, onda uzmite tinkturu. Zaista ne postoji točan ili pogrešan odgovor. Radi se samo o tome gdje ste, što možete pratiti, što vam se čini. To je stvarno toliko toga. Jer čak i kad vidite klijente, možete točno znati što se treba dogoditi, ali to je prvi korak. Mislim, da, postoji toliko mnogo varijabli i to stvarno pomaže osobi da razumije i onda imaju to prvo dokazivanje gdje se osjećaju bolje zbog nečega što ste predložili i objasnili ih. Zatim ih jednostavno vodite tim putem i pustite ih da odluče kada se žele osjećati dobro, a kada ne. Jer postoje čak i trenuci, mislim, ne daj Bože, postoje čak i trenuci kada mi nije dovoljno stalo da poduzimam sve odgovarajuće mjere za postizanje optimalnog zdravlja. Iscrpljujuće je. To je briga, to je briga o sebi, baš kao što je briga za bilo koju drugu osobu ili stvar posao.

Laurie:

Stvarno je fascinantno. Vjerujem u energiju travarstva, i kao što kažete, u neki mistični, magični dio toga. To je nekako kao, zašto ne? Znaš? Postoji razlog zašto ove biljke djeluju.

Lauren:

Mnogo je razloga i mnogo načina na koje biljke djeluju. Mislim da je to zapravo veza, odnos koji biste imali s osobom ili prijateljem. Ima toliko toga za istražiti jer postoji povijest biljke. Tu je mitologija biljke. Postoji kao moderni znanstveni dokaz X, Y, Z o ovim biljkama. Tu je i latinski naziv biljke. Vjerojatno postoji pet ili šest uobičajenih naziva za biljku.

Sve su to različiti načini povezivanja i upoznavanja te na kraju voljenja svake biljke. I naravno, bogatstvo znanja, to je ocean znanja. Ali tako sam doista naučio sve dijelove, još više, pitam se, je li desna ili lijeva, svu znanost o biljkama i strukturi biljke dolaze na to govoreći: "U redu, dobro, to je samo još jedan način da upoznate ovu biljku i još jedan sloj znanja i konačno poštovanja i štovanje."

Laurie:

Da. Imam još nekoliko pitanja koja sam htio postaviti. Iz nekog razloga, naša publika u Hunkeru jednostavno je zaljubljena u smočnice, ono što ljudi drže u svojim smočnicama.

Lauren:

Zabava.

Laurie:

Koje stvari jednostavno volite imati u smočnici, jesu li osnovne stvari koje služe ili za vaš užitak ili samo za vaše veće blagostanje? Što bismo našli u vašoj smočnici?

Lauren:

Hrpa čudnih stvari.

Laurie:

Jupi Idemo.

Lauren:

O Bože. Mentalno ga prebiram u mislima. Mislim, uvijek postoji tahini. Standardi. Tahini, neka vrsta čudnog rižinog krekera, spirulina, neka vrsta grubog kolagena u prahu. Uvijek tona suhog graha. Neke prekrasne riže. Da vidimo. Volim i smočnice. Imam poseban ormarić za bilje, tako da je to svoj ormarić.

Laurie:

jesi li

Lauren:

Da, definitivno

Laurie:

Odvojeni ormarić sa pravim biljem ili biljem u tinkturama?

Lauren:

Ne. Pa, tu je kao smočnica, tu je ladica za začine, a tu je i ormarić za bilje. Zatim, u idealnom svijetu, tu je i ogromna škrinja sa suhim biljem i tinkturama, koju gradimo natrag. Da. ne znam Volim imati samo superosnove: miso, tahini od limuna. Da, grah, svježi proizvodi. To nije ostava, znam. Oh, hrpa prekrasnih umjetnih octa.

Laurie:

Oh, sviđa mi se, da.

Lauren:

Znate, ako je dobra godina, imamo zanatske tamarije. Da vidimo. Sezam. ne znam Prilično je osnovno.

Laurie:

Da. Još jedno pitanje za vas, što biste željeli da ljudi znaju o bilju?

Lauren:

Mislim da ono što stvarno želim reći je da bilje može učiniti toliko stvari, pa bez obzira kroz što prolazite, bilo da je mentalno, emocionalno, fizički, postoji biljka za to. Mislim da je to stvarno posebno. Tako smo sretni što nam je to dostupno. Očito, ne umanjujem složena medicinska stanja ili psihička stanja, ali bilje doista može učiniti toliko stvari, i vrlo su moćni, i valjana je paradigma zdravstvene skrbi i vrlo moćan dodatak konvencionalnoj lijek.

Također mislim da se ljudi jako uplaše bilja i travarstva. Ne znam, bolje je koristiti bilo koju biljku nego nijednu. Svi oni imaju neku korist i svi će obogatiti vaš život. Mislim da si uzmite vremena, nemojte se opterećivati ​​i jednostavno se usredotočite na jednu po jednu biljku ili na dublje povezivanje umjesto da imate ovu širinu znanja. Jer, vraćajući se na vašu raniju točku o tome što ako nemamo proizvode pri ruci ili ovu ili onu biljku, to je nešto što sam o čemu sam puno razmišljao u posljednje vrijeme s prehladama i gripama okolo je kao, u redu, super, što imaš pri ruci i što radiš tamo? Budući da je svaka biljka tako svestrana i jedna biljka može učiniti desetke različitih djelovanja.

Laurie:

Sviđa mi se. Znam da ste rekli da smo svi mi različiti ljudi, svi imamo različite stvari, dakle različite biljke iz različitih razloga. Ali ako bi netko htio isprobati jedan proizvod iz Wooden Spoon Herbs samo za početak, postoji li neki koji biste preporučili?

Lauren:

Uvijek je drugačije svaki dan, ali danas bih preporučio ovo. To je tinktura bez alkohola koja se zove Svjetlosna zraka. Na neki način je napravljen kao adaptogeni tonik za njegu kože. Ali svakodnevno ga koristim kao ovlaživač pluća jer sadrži gotu kolu i bobice šisandre, koje su vrlo hidratantne biljke. Koristim ga kao hidratantni tonik za pluća dok zrak postaje suh otkako snimamo zimi, a zatim i zbog svih respiratornih bolesti koje se događaju. To je ono što bih vam sada preporučio. Također koristi vašoj koži i tkivima kada se uzima dugoročno. Ali također je jako dobrog okusa, zbog čega ga i ja uzimam jer je jednostavno zabavno uzimati pune male kapaljke tijekom dana. To je kao lijepi mali trenutak koji me oraspoloži.

Laurie:

U redu. Moram ovo probati. Idem probati ovaj. Pogotovo sve za kožu. Svi volimo te stvari. U redu, imam samo još jedno pitanje za vas. Naš se podcast zove Being Home With Hunker. Što za vas znači biti kod kuće?

Lauren:

Tako puno. Mislim da to samo znači isklesati prostor u kojem možete imati svoju trodimenzionalnu reprezentaciju unutarnji svijet i prostor u kojem se možete ugnijezditi i raditi sve stvari koje donose najjednostavnije radost. Veliki sam domaćica, pa mi to puno znači. Da, radim za svojim kuhinjskim stolom svaki dan, i to je mjesto gdje mi je draže biti sa svom udobnošću svog stvorenja.

Laurie:

Pa, volim to što radiš. I ti si vrlo divna, Lauren. Hvala vam puno što ste razgovarali sa mnom.

Lauren:

Hvala vam. Hvala, Laurie. Bila je poslastica.

Laurie:

Sigurno ima.

Da biste saznali više o Lauren i Wooden Spoon Herbs, posjetite Wooden Spoon Herbs.com. Kad stignete tamo, upotrijebite kod hunker15 da biste dobili 15% popusta na svoju prvu ili sljedeću narudžbu. Možete ih pronaći i na Instagramu @woodenspoonherbs. Također u našim bilješkama o emisijama možete otkriti druge epizode za koje mislimo da bi vam se mogle svidjeti, kao što je moj razgovor sa slavnom nutricionisticom Kelly Levette.

Hvala vam što ste slušali Being Home with Hunker. Za više informacija o ovoj ili ostalim epizodama posjetite hunker.com/podcast. Ako već niste, pratite našu emisiju. Ako vam se sviđa ono što čujete, svakako nam dajte ocjenu s pet zvjezdica te pregledajte i podijelite to sa svojim prijateljima. Stvarno pomaže. Being Home With Hunker produciram ja, Laurie Gunning Grossman. E. Epstein je naš izvršni producent. Podcast se snima i miksa uz zvuk Night Shift. Tematska glazba Jonathana Grossmana. Posebna zahvala našem timu u Hunkeru, višem dizajneru, Mori Menu i direktorici razvoja publike, Gini Golf. Hunkerova misija je nadahnuti vas i osnažiti da stvorite prostor koji izražava ono što jeste, pokazuje vaš jedinstveni stil i čini vaš život sretnijim i produktivnijim.

Reci mi kad. Jesi li spreman? U redu, idemo. Dobro.

O Podcastu

‌Biti kod kuće s Hunkerom‌ ‌je novi podcast u kojem istražujemo ideju "doma" – ne samo kao mjesto gdje živite, već kao izraz vašeg identiteta. Svaki tjedan razgovaramo s dizajnerima, kreativcima i umjetnicima o tome tko su oni, kako stvaraju smislene prostore i što za njih znači "biti kod kuće".‌

‌Ako vam se sviđa ono što čujete, ocijenite i pregledajte podcast, pritisnite pretplati se/slijedi i podijelite s prijateljem. Što se tiče podcasta, većina će ljudi pronaći emisiju usmenom predajom. Stvarno pomaže. Posjetiti‌ ‌Hunker.com/podcast‌ ‌gdje možete pronaći, pratiti i slušati našu emisiju.‌