Nova svijeća za Hanuku D.S. & Durge miriše točno poput krumpirovih palačinki

Miris je najjači izvor veze sa sjećanjem. Slani oceanski zrak? Ljetni praznici. Začin od bundeve i štapići cimeta? Dan zahvalnosti s obitelji. Svježe latkes? Hanuka (također se piše "Chanukah") kod kuće. Imajući to na umu, najlogičniji način oživljavanja slatkih uspomena s Festivala svjetla je kroz opojan miris prženih krumpirovih palačinki. I ostavi to D.S. & Durga pretočiti ovaj poseban miris u oblik svijeće.

Svjetleći Latkes je D.S. & Durga najnoviji Hanukkah miris. S gornjim notama krumpira i etrog (žuti agrum), srčanim notama crnog papra i maslina, te bazom notama ulja od kikirikija i raznih gomolja (krumpira), ova jedinstvena svijeća savršeno oponaša tradicionalno jelo.

Za još bolji uvid u ovu neočekivanu blagdansku svijeću, razgovarali smo s Davidom Moltzom, stručnim parfumerom i osnivačem D.S. & Durga. Evo ukratko o njegovoj inspiraciji, procesu i osobnim vezama s legendarnom svijećom marke za Hanuku 2022.

‌Konzervativan:Toliko je nevjerojatnih božićnih svijeća na tržištu. Što vas je inspiriralo da napravite svijeću za Hanuku?

‌David Moltz:‌ Blagdan je to sa središnjom pričom o paljenju lampice, a za slavlje palimo svijeće. Razmišljao sam o tome zašto nema otmjenijih svijeća za Hanuku i znao sam da moram napraviti jednu. Hanuka je bila ozbiljan posao odrastanja Židova u Americi. Doba je godine kojeg se svi rado sjećamo. Latke je aroma tog sjećanja.

‌Konzervativan:‌ Kako je nastao miris Lightable Latkes? Jesu li postojali drugi mirisi za Hanuku koje ste razmatrali za ovogodišnji miris inspiriran Hanukom? Znam da je prošlogodišnji miris bio Glavna Hanuka, ako se želite toga dotaknuti.

‌DM:‌ Prvi (Prime Chanukah) bio je miris svetog maslinovog ulja pronađenog zapečaćenog u hramu u Jeruzalemu. Volim pokušavati rekreirati realističnu aromu nečeg drevnog. Ove godine sam htjela napraviti svijeću koja miriše na prženi krumpir. Znao sam da je malo čudno, ali pokazao sam ga gomili ljudi i oni su ga iskopali, pa smo ga pokrenuli.

‌Konzervativan:‌ Koliko je bilo teško unijeti note poput krumpira, crnog papra i raznih gomolja u svijeću? Jeste li bili uvjereni da će djelovati odmah? Koliko je vremena trebalo da se usavrši?

‌DM:Odmah sam znao da je to realno. Zapravo, napravio sam mnoge verzije nakon što sam pokušao [učiniti] originalnu verziju ljepšom, ali sam propustio primat prvog mod[ela], tako da ono što imate je moj prvi dojam o prženju latkesa. Cool trik je da od kada zapalite svijeću, miris doslovno oživi i uskladi se s mirisom gorućeg voska.

‌Konzervativan:‌ Imate li neke osobne veze s Hanukom koje su pomogle u nadahnuću mirisa?

‌DM:‌ Moja mama pravi ubojite latkes, kao i moja žena. To je vrlo posebno jelo za Židove!

Kupi sada:

D.S. & Durga Lightable Latkes, 65 USD