Džem od šišarki je stvar — i popularan je na TikToku

Ne postoji ništa poput trenda hrane na TikTok-u što bi nas natjeralo da udvostručimo. Značajni primjeri uključuju čips od tjestenine, ružičasti umak i fascinantnu (a opet odvratnu) sodu balzamičnog octa. Nedavno je džem od šišarki preuzeo aplikaciju i ljudi su zaintrigirani.

Ako ste odrasli u SAD-u, koncept džema od šišarki mogao bi vam se činiti čudnim. Međutim, to je zapravo tradicionalni začin u nekim dijelovima svijeta - ponajviše u Gruziji i Rusiji, prema Atlas Obscura. Smjesa je također više sirup nego kašasti ili zdepasti džem, iako uključuje i prave mini borove češere koji se također mogu jesti.

Uz to, marmelada od šišarki nije baš nova, iako većina TikTokera tek čuje za nju prvi put. Prošli mjesec, @sooziethefoodie podijelio džem od šišarki ruskog brenda, a video je dosad imao 3,4 milijuna pregleda (i raste).

Dakle, kakav je točno okus pekmeza od šišarki? "Okus sirupa je jako sladak, ali češeri imaju božićni okus", kaže @sooziethefoodie. Također se kaže da je njegov okus sličan karameli, kao i "mistična ponoćna šuma s tajnom i šećerom", prema @alexisnikole na TikToku.

S tim u vezi, @alexisnikole je podijelio a recept za pekmez od šišarki još 2021., pa ćete ga svakako htjeti provjeriti. U TikToku objašnjavaju koje vrste šišarki koristiti i kako pripremiti džem. Što više znaš!

Gdje kupiti džem od šišarki:

Ako vas zanima džem od šišarki, ali ne želite sami raditi, možda ga možete pronaći u određenim trgovinama. Točnije, može biti dostupan u ruskim, istočnoeuropskim ili međunarodnim supermarketima. Neki prodavači na Etsyju također nude domaći džem od šišarki, što je prilično cool.