Kako napraviti domaći džem od sjemenki limuna

Društveni mediji su nas upoznali s idejom da iskoristimo ono što smo mogli prije baciti. Štedljivost se okreće naučili su nas kako dati novi život starom namještaju, a sjemenke avokada pretvorene su iz smeća u prirodnu boju za kravate. A upravo sada, još jedno sjeme ima svoj glavni trenutak.

PremaNew York Times‌ autorica bestselera Carleigh Bodrug, nema potrebe bacati sjemenke limuna jer one "zapravo sadrže mnogo pektina", što ih čini "savršenim zgušnjivačem za domaći džem".

U sada već viralnom TikTok video, kuhar na biljnoj bazi pokazuje gledateljima kako napraviti jednostavan džem kod kuće koristeći samo nekoliko sastojaka.

Započinje tako što skuplja sjemenke limuna i stavlja ih u posudu za čaj, iako napominje da bi i gaza poslužila. Odatle počinje kuhati borovnice - njezino omiljeno voće - u loncu zajedno s limunovim sokom i javorovim sirupom. Nakon što je sve prokuhalo, ubaci svoj infuzer pun sjemenki izravno u umak koji još uvijek ključa i počne gnječiti. Rezultat? "Ukusan i zdrav džem".

Iako uvijek možete uživati ​​u samom pekmezu tako što ćete ga premazati po lijepom komadu tostiranog kruha, ona dijeli još jedan način uživanja domaći začin, miješajući ga u njezin krem ​​sir kako bi stvorila šmear spreman za ljeto kojem je suđeno da postane vaša omiljena peciva širenje.