Kako ostatke riže pretvoriti u lagani slani doručak

Za one koji stoje na strani slanog u dugotrajnom rasprava za doručak slatko ili slano, postoji jelo koje lebdi internetom za koje je potrebno samo nekoliko spajalica za hladnjak i smočnicu i nekoliko minuta.

Prema riječima kuhara i kreatora TikToka Cassie Yeung, koja je postala popularna zahvaljujući svojim video zapisima o kuhanju kod kuće, "Slan doručak je jedini put." I u a sada viralni video, objašnjava kako skuhati jelo s jajima uz koje je odrasla, a jedan od glavnih sastojaka je nitko drugi do sinoćnji ostatak riže.

"Kad god mi ostane riža od večere, jedino što mogu očekivati ​​je doručak sljedećeg jutra", zove jelo koje se prvenstveno sastoji od rajčica, jaja i riže njezin je "ekvivalent zdjeli lososa Emily Mariko".

Recept za doručak - koji vaše jutro puni proteinima, ugljikohidratima i povrćem - počinje s češnjakom, bjelanjcima mladog luka i pahuljicama crvene paprike koji se zagrijavaju u nauljenoj tavi. Nakon što porumene, dodaju se kockice rajčice, bijeli papar i umak od kamenica prije nego što se ostavi da se kuha do džemaste konzistencije, za što je potrebno samo nekoliko minuta.

Nakon što su se rajčice slomile i postale "lijepe i sočne", TikToker dodaje dva tučena jaja na vrh i pokriva ih poklopcem na minutu, dopuštajući da se jaja počnu kuhati. Nakon što prođe 60 sekundi, ona počinje pomicati džem od rajčice i jaja po tavi, dopuštajući nekuhanom žumanjku i bjelanjku da dodirnu tavu. Zatim dodaje malo sezamovog ulja i šaku nasjeckanog mladog luka (ovaj put zeleni dio) prije nego što makne tavu s vatre.

Sada dolazi riža! Stavlja svoje ostatke u mikrovalnu pećnicu kako bi oživjela zdjelu od prethodne noći, a zatim je prelije kajganom od rajčice i jaja. Unatoč tome što je "ugodan obrok" ​​jedan od njezinih osnovnih obroka za doručak - i izvrstan način za smanjenje bacanja hrane - Cassie dodaje da također odlično funkcionira za lagani, ali ozbiljno zasitni ručak ili večeru.