Kremasta 'limunada' ovo je ljeto piće koje morate probati

Kada su u pitanju klasična ljetna pića, s limunadom doista nećete pogriješiti. Trpko je, slatko i izvrsno osvježavajuće. Ali ako ove sezone želite nešto promijeniti, možda biste trebali probati brazilsku limunadu. Piće - koje se zapravo pravi od limete - postalo je super popularno na društvenim mrežama.

Prvo, prvo: ako se radi s limetom, zašto se zove brazilska limunada? Prema Aline Shaw iz Brazilska kuhinja u inozemstvu, brazilski blog o hrani, ima veze s portugalskom riječi za limetu.

Na portugalskom "limao" znači "limeta". Stoga se piće zove "limonada" — što na engleskom znači limunada. (Nisu li jezici fascinantni?)

Kao Nikol Modić demonstrira na TikTok, Brazilska limunada sastoji se od četiri sastojka: limete, zaslađenog kondenziranog mlijeka, vode i leda. Da biste to napravili, narežite limetu na kriške, a zatim ih dodajte u blender (kore i sve). Miješajte s vodom oko 40 sekundi, zatim procijedite smjesu.

Dodajte tekućinu natrag u blender, zajedno s ledom i zaslađenim kondenziranim mlijekom. (U potpunosti možete koristiti kokosovo kondenzirano mlijeko ako ovo želite napraviti bez mliječnih proizvoda.) Još jednom izmiksajte smjesu, zatim je ulijte u čaše i poslužite.

Nepotrebno je reći da ćemo ovo piće svakako dodati na popis ljetnih obaveza. Živjeli!

Drugi načini pravljenja limunade:

Ako volite intenzivne okuse limuna, pokušajte napraviti limunada od limunove korice. Piće, koje je podijelila Caroline Gelen na Instagramu, uključuje trljanje limunove korice i šećera kako bi se dobio jači okus limuna.

Prema Gelenu, abrazivne teksture šećera će istaknuti mirisna ulja u kori limuna. Tko je znao?

Neki također preporučuju dodavanje malo soli u limunadu (ili limetu) kako bi se naglasila slatkoća pića. Osim toga, pomaže u smanjenju gorčine, što se može dogoditi ako slučajno uklonite srž (bijeli dio) limuna dok vadite koricu.