Kako napraviti Lemon Posset

Tijekom proljeća i ljeta nema ničeg osvježavajućeg od ukusnih recepata s limunom. Međutim, ako ste u potrazi za jednostavnim mješavinama, bit će vam drago znati da niste ograničeni na limunadu. Desert pod nazivom lemon posset trenutno je u trendu na TikToku, a to je ‌superlako napraviti.

Posset od limuna je klasični britanski desert. To je kremasta poslastica poput kreme koja se ne peče i za čiju je pripremu potrebno oko 10 minuta. Štoviše, recept koristi samo pet sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće.

Na TikToku, korisnik Kyra Poulos nedavno je pokazao kako napraviti lemon posset: jednostavno prerežite šest limuna na pola, a zatim žlicom izdubite meso. Poulos preporučuje korištenje žlice za grejpfrut, koja se naziva i žlicom za citruse, koja ima suženi kraj i nazubljene rubove kako bi lakše izvadili meso.

S tim u vezi, ako posset od limuna želite poslužiti u kori limuna — što izgleda super slatko, BTW — htjet ćete ih sačuvati netaknutima.

Grubo nasjeckajte limunovo meso, a zatim izgnječite komadiće u cjedilu da uklonite sok. Zatim, u loncu na srednjoj vatri, pomiješajte gusto vrhnje, šećer i koricu limuna oko 10 minuta. Izbjegavajte kuhanje smjese.

Maknite lonac s vatre, a zatim umiješajte limunov sok i ekstrakt vanilije. Procijedite smjesu kroz cjedilo, prelijte tekućinu u korice limuna i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.

Rezultat je kremasti, slatki desert koji je jednako dobrog okusa kao što izgleda. Da ne spominjemo, to je jednostavan recept koji će zasigurno impresionirati vaše goste.

Osobno bismo rado dodali žlicu pupoljaka lavande (ili nekoliko kapi ekstrakta lavande) u smjesu za kremšnitu kako bismo joj dali dodatni okus. Na kraju krajeva, cijeđenje smjese će ukloniti pupoljke lavande, što će rezultirati glatkom tekućinom. Puding pospite pupoljcima lavande i spremni ste.

Za potpuni popis sastojaka i videozapis korak po korak pogledajte Poulos' video na TikTok-u.