Industrijske kuhinje 101: Inspo i što treba znati

Jedna ključna lekcija koju smo prikupili tijekom godina je da kuhanje ne bi trebalo uključiti lov na čišćenje stražnjice kako bi se dovršio obrok koji smo spremili. Napokon, predviđeno vrijeme pripreme recepta ne uključuje kopanje oko ostava da se to nađe začiniti mogli ste se zakleti da je u vašem arsenalu. Za praktične vrste, to je mjesto gdje industrijski ulazi kuhinja. Po uzoru na prostore komercijalnog stila, ima tendenciju da imaju izložene cijevi, cigle, grede i police, zajedno s materijalima poput problematičnog drva, željeza i uređaji od nehrđajućeg čelika, uključujući kapuljače. Najvažnije je da ovom postavljanju daje prednost jednostavnost (viseće posude i posude, pribor na otvorenom). Ispod pronađite industrijsku kuhinju u kojoj se osjećate kao stručnjaci kuhari.

Čitav zid čeličnih prozora momentalno otvara svaku kuhinju i u nju ubacuje i industrijski njuh. Poznati i pod nazivom "potkrovlja prozora", oni kimnu staklenim prozorima koji su popularni u New Yorku. (FYI: Ne treba vam ovoliko prozora da biste postigli isti efekt.) Ova modernija pojava izgleda s vrata

Ovaj Kalifornijski dom stavlja krigle, posuđe, pa čak i tresalice soli i papra na stalni prikaz rustikalnih drvenih polica i elegantnih radnih ploča. Ovo je temperirani industrijski izgled zahvaljujući luksuzno zelenoj boji mramorni countertop ali stil i dalje svijetli, zidom podzemne pločice u urbanom osjećaju i udarnim svjetlima kupole.

Tužna drvena vrata momentalno donose industrijsku privlačnost ovoj bijeloj i ciglanoj kuhinji Christine Zeiler Interijeri (zamislite samo to kao klizna komercijalna vrata kuhinje, ali više stilski). Hardver, rasvjetna tijela, pa čak i kapuljača izrađena od željeza čine da stvari izgledaju mršavije od chic farme. Niste spremni potpuno se obvezati? Pomičite vintage dućane za antikne drvene stolice u sličnoj nijansi da biste unijeli istu količinu lika uz minimalan napor.

Vaš izbor rasvjete može za trenutačno uvesti vaš prostor u dekonstruiranu teritoriju industrijske kuhinje - i to prekrasno dizajn inspo dokaz iz arhitekture Devi Dutta. Idite na učvršćenje koje uključuje svjetiljke Edison iz 1900-ih (karakteristike uključuju vidljive žarulje i topliji sjaj). Svjetiljke u obliku skeleta također se mogu zamijeniti u više postojećih učvršćenja ako niste igra za potpuno ponovno instaliranje.

U restoranu sve mora biti nadohvat ruke kuhara (i sous-chefa). Mi gravitiramo prema ova industrijska ideja za kuhinju jer ima istu postavku. Zidni držač magnetskog noža (probajte naš uradi sam!) igra se u ne hrđajući Čelik čvorišta po kojima je stil dizajna poznat. Osim toga, omogućuje vam da pribor za jelo udvostruči kao ukras.

Da biste isprobali izgled industrijske kuhinje, ne morate se uvijek fokusirati na samo jednu veliku promjenu. Umjesto toga, iskušajte nekoliko manjih pregiba: jedan od naših favorita je instaliranje sudopera industrijske klase s pomičnom glavom slavine koja se može uočiti izdaleka. Možete dodati dodatak nehrđajućeg čelika pomoću svojih uređaja, poput pećnice, da biste razbili niz tamnijih ormara kao u ovaj dizajn Monique Gibson.