Zašto prodaja sladoleda opada

Vrištim, vrištiš ti, svi vrištimo za sladoled... pa, nekako. Prema a nedavno izvješće prema Freedonia Focus Reports, očekuje se da će potražnja za sladoledom i smrznutim desertima u Sjedinjenim Državama padati za 2,3% svake godine do 2025. godine. Razlog? Potrošači se odmiču od hrane sa visokim udjelom šećera i masti i odabiru više "vrhunskih sladoleda koji se prodaju u malim količinama", napominje se u izvješću.

Podaci posebno uključuju proizvode poput običnog sladoleda, sladoleda s smanjenom masnoćom i masnoće, sladoleda, smrznutog jogurta i sorbeta. Zanimljivo je da ne uključuje smrznute nemliječne proizvode, poput sladoleda, kolača i pita.

Kad uzmete u obzir razlog koji stoji iza predviđanja, to ima puno smisla. Posljednjih godina potrošači postaju svjesniji hrane koju jedu - i, što je još važnije,štoje u toj hrani. Zapravo, prema a izvješće by FrieslandCampina Hrana i piće, "svjesno uživanje" je u porastu. Prijevod: Potrošači traže ukusno utješnu hranu s zdravijim okretanjem.

Koje su neke zdravije alternative sladoledu?

Srećom, kada je riječ o sladoledu i ostalim smrznutim desertima, sve je lakše to učiniti. Na primjer, Halo Top poznat je po svojim aromatičnim smrznutim poslasticama s niskim udjelom šećera i niskom kalorijom. Tu je i Yasso, marka koja proizvodi smrznute grčke slastice od jogurta poput barova, sendviča sa sladoledom i zalogaja pod nazivom Poppables. Potonja je čak presvučena čokoladom i hrskavom kvinojom - samo što kažem.

Postoje i bezbrojne smrznute poslastice bez mliječnih proizvoda, poput Zobenosladoledi. Dovraga, čak i marke poput Häagen-Dazs i Ben & Jerry's uključuju se u nemliječnu zabavu.

Naravno, vrijedi napomenuti da sve vrste sladoleda imaju svoje mjesto u zdravoj prehrani. Ali ako tražite smrznute slastice sa zdravim osvrtom (ili na biljnoj osnovi), imate puno mogućnosti. Do tada smo znatiželjni vidjeti kako će proći glavne robne marke sladoleda u narednim godinama.