Cukrászda és más konyhai eszköz, amelyre soha nem tudott, hogy szükség van rá

Egycélú konyhai eszközök rossz rep, de hé, ha működik, akkor működik. Ezek a szeretett konyha az elemek megoldják a problémákat, megkönnyítik és hatékonyabbá teszik a főzést, és megszerezik az otthoni szakács jóváhagyási csillagát - azaz megszokják a napi munkákat. Néhány profi ajánlás megfogalmazása mellett arra kértük a Hunker olvasóit, hogy osszák meg kipróbált és valódi főzési eszközeiket. Az alábbiakban a top 10

Pad-lehúzóként is ismert cukrászati ​​lehúzó egy multitasking konyha csoda. Mondja a Los Angeles-i Ruby B. otthoni szakács: "Ez az egyetlen leghasznosabb eszköz a konyhámban. 5,00 dollárba került, és felbecsülhetetlen értékű! Használom apróra vágott ételek felvételéhez és a serpenyőbe történő szállításához. Előkészítés közben adagokat szétválasztom. Segítségével mindent gyorsan megtisztítok. Ez elképesztő!"

Ha divatosnak érzi magát, Az Food52 prémium verziója van, dióval és sárgarézrel készítve.

Ha a festő szalagja és a Sharpie párosul, az elég jó a A francia mosoda szakácskönyv (többek között), elég jónak kell lennie számodra.

Lexi W., a firenzei otthoni főnök, Massachusetts úgy véli, hogy a pizza vágó nélkülözhetetlen. "Ez az új babazuhany ajándékom a családok számára, amelyek mindenkit könnyen megcsavarozhatnak. olyasmi. étel. dagasztásra képes darabokra. "

Az mikromotor reszelő egyike annak a három tételnek, amelyet Ashley Mulligan Schutz, a zürichi séf mindig utazik - otthoni és professzionális főzéshez. Kiválóan alkalmas kemény sajtokhoz és mindenféle citrusféléhez - még a fokhagymához, a gyömbérhez és a csokoládéhoz (bár ha ilyen nehéz multitasking, érdemes egynél többet szerezni.) Katherine Lieu (chicagói otthoni szakács) egyetért. "Mindig zekogok."

A másik dolog, amivel Schutz utazik, egy kis kerámia mandolin. A módszeres, még a papír vékony szeleteléshez sem helyettesíthető. Jennifer S., a New York-i Brooklyni otthoni szakács: "Nem működtetem. A férjem úgy cselekszik, hogy ne veszítsem el az ujjaimat Benriner zöld mandolin különösen alapvető, olcsó és teljesen szeretett.

A csúcskategóriáról szól, kiváló minőségű olló amelyek nem zavarják egymást - és ezek szinte bármit átvághatnak a csontokon és az inakon, mint a virágszárak, sőt, a szőnyeg. "Ne aggódjon késsel, ha ollókat használ" - javasolja Lesley L. otthoni szakács, a kaliforniai Camarillo-ból.

Igen, fogselyem. Apátság Rodriguez, a A vaj fele magyarázza: "A kedvenc konyhai csapkodásom fogselymet használva fahéjas tekercsek vágására. Egyszerűen csúsztassa le a tekercs alá, keresztezze a húr két végét, és húzza át a tésztát. Sokkal jobban működik, mint bármelyik kés! "Csak ügyeljen arra, hogy nem ízesített.

Noha nem egyszer használatos eszköz, az öntöttvas kettős holland sütő nem feltétlenül az első edény, amelyet vásárolt - bár lehet, hogy legyen. Mondja Ed L., a los Angeles-i főszakács, a klasszikus Lodge dupla holland sütő "nyilvánvalóan kiváló levesekhez és pörköltekhez. A legjobbat is süti Jim Lahey No-Knead kenyérhús. A fedél kicsi serpenyőként párosul, ami azt jelenti, hogy ez az egység kempingre is kiválóan alkalmas. Ráadásul elpusztíthatatlan. "

Tisztán, hámozó fokhagyma fájdalom pont szinte mindenki számára - és bár a megoldások bőven vannak, az emberek fanatikusak ebben egyszerű szilikon fokhagyma hüvely.

Mivel a Hunker szerkesztője és Laurie G. tojás-rajongó szerint valójában nem lágyan főzött tojás ha túlfőz őket.