15 konyhai kamra étel, amelyet mindig kéznél kell lennie

A cél: jól felszerelt kamra? Nem számít, mire van még kéznél, mindig kielégítő ételt készíthet.

Feltételezzük, hogy van egy megfelelő fűszer-, ecet- és olajkészlet, a sütés alapjai és egy hűtőszekrényük nemcsak a ketchupot és a La Croix-ot tartalmazza, hanem romlandó romjai, mint például citrusfélék, hagyma, fokhagyma és tojás kéz. Ha igen, akkor ezeknek a 15 kapcsoknak mindig megvan a hátad.

1. Konzerv paradicsom

Egy doboz paradicsom alapja sok szeretett ételnek oly sok konyhán keresztül - olasz, indiai, mexikói, mediterrán, csak az induláshoz. És per Jó étvágyat kívánunk, a konzerv paradicsom valójában jobb, mint a friss.

2. csicseriborsó

A csicseriborsó harapnivalókként pörkölhető, salátára csúsztatható, curry-ban dörzsölhető, vagy bárki elfelejtheti, ízletes házi hummussá varázsolja. Plusz, ez az a legegészségesebb bab ehetsz.

3. Egyéb bab (fekete, fehér, vese, pinto vagy lencse)

A vegetáriánusok számára a bab nélkülözhetetlen, olcsó protein. Könnyű köretét, (szinte) azonnali levest vagy néhány kiegészítéssel ételt készítenek maguknak. Ráadásul dr. Dr. Perricone-ral is

4. anchovies

Gondolj a szardellara, mint azonnali umaminak. Mélyebb, sósabb réteget biztosítanak a szószokban, ahol teljes mértékben feloldódnak.

5. Kapribogyó

Újabb sós kiegészítés bármilyen szószhoz? Kapribogyó. Nélküled nem lehet piccata.

6. Kalamata olajbogyó

Bármilyen olajbogyó megteszi, de a kalamata sokoldalú kedvenc, önmagában, mártásokban, vagy bármilyen salátával eldobható - izraeli görögdinnye, hagyományos görög vagy anti-pasti-ihlette Olasz.

7. Tészta

Ha van tészta, akkor mindig étkezni fog. De ne hagyja csak egy típusnál. Korábbi Főszakács A versenyző és a séf, Fabio Viviani azt javasolja, hogy tartsák kéznél ezeket az ötöt: spagetti, penne rigate, fusilli, orecchiette és rigatoni.

8. Rizs

Fehér, barna, basmati, jázmin, hosszú szemű, rövid szemű, arborio... Ön hívja. A rizs az egyik legkönnyebb alap a töltési étkezéshez, különösen, ha valamelyik csodálatos ázsiai konyha felé hajlik.

9. Zsemlemorzsa

A zsemlemorzsából az egyszerű unalmas mellhús aranyrántott csirke-szeletre, az őrölt hús pedig húsgombókká alakul. Eleget mondott.

10. Szárított gyümölcs

Mazsola, ribizli, szárított áfonya és sárgabarack átalakíthatja az ápolt salátát, kiegyenlítheti pékárukat, vagy jó ellenpontot nyújthat az édes-ízletes közel-keleti és marokkói ételekhez.

11. Nuts

Mandula, dió, fenyőmag, földimogyoró... bármi is megengedi a háztartás allergiáit. A dió textúráját és finom ízét kínálja a különféle ételekhez, reggelitől éjfélig.

12. Tyúkhúsleves

Levelekhez és sósbogyákhoz, bármit is lehet tenni a vízzel, jobban megteheti valami tisztességes csirkelevest.

13. Konzerv tonhal

Ha kiváló minőségű európai tonhalat vásárol, olívaolajban tartósítva, akkor nem csak tonhal-salátára szolgál.

14. Mogyoróvaj

És nem csak a PB & J-k számára. A földimogyoróvaj a sok fegyver titkos fegyvere, már tól kezdve pad thai nak nek chili sőt még paradicsom szósz.

15. Szója szósz

Csak anélkül nem keverhetné sütni.

BÓNUSZ: savanyúság

Savanyúság nélkül is élhet, de miért akarná? A legjobb kamrákat furcsa házi pácolás kísérletekkel töltik fel, valamint egy csomó üzletben vásárolt go-tos-t, például a kukoricacsontot, amelyek szinte minden étkezés csak egy kicsit érdekesebbé teszik.