7 hiba, amelyet valószínűleg a hűtőszekrényével tesz

A hűtőszekrények minden konyha szíve. Amellett, hogy hideg helyet biztosít az ételek hosszabb ideig frissen tartásához, lehetővé teszik az összes romlandó anyag egy egyszerű hozzáférhetőségű helyiségben történő megszervezését.

Bármennyire félelmetes is lehet a hűtőszekrény, ha nem helyesen használja, akkor nem élvezheti annak teljes előnyeit. A túl alacsony hőmérsékleti beállításoktól a fennmaradó tételek helytelen tárolásáig, olvassa el előre hét meglepően gyakori hibát, amelyeket esetleg a hűtőszekrényével követ el - és mit tegyen helyette.

Ha azt gondolta, hogy az összes romlandó élelmiszer-készítményt a hűtőszekrényben kell tárolnia, akkor itt az ideje, hogy gondolkozzon újra. A keményítőtartalmú élelmiszerek, mint például a burgonya és a kenyér, hideg éghajlati viszonyok esetén gyorsabban válnak cukrokba, ezért érdemes ezeket a hűtőszekrényen kívül tárolni. Ezenkívül a hideg levegő felgyorsíthatja egyes gyümölcsök és zöldségek bomlási folyamatát, beleértve a dinnyeket, a banánt, a hagymát, a paradicsomot, a mangot és az almát - tehát ezeket a pultra kell hagyni helyette.

Szerint a USA Élelmezési és Gyógyszerügynökség (FDA) szerint a hűtőszekrény megfelelő hőmérséklete 4 ° C (40 ° F) vagy annál alacsonyabb. Az étel magasabb hőmérsékleten történő tárolása baktériumok növekedéséhez vezethet, vagy még rosszabbá is, az élelmiszerből származó betegségekhez. Ezzel szemben bizonyos élelmiszerek túl alacsony hőmérsékleten (35 ° F alatti) történő hűtése miatt azok megfagyhatnak, vagy legalábbis elveszíthetik az ízüket. Ha a hűtőszekrény vezérlői nem mutatják meg az aktuális hőmérsékletet, az FDA javasolja a szabadon álló hőmérő így pontosan ellenőrizheti, hogy a hűtőszekrény valóban meleg.

Noha úgy tűnik, hogy a hűtőszekrényet úgy tervezték, hogy tejtermékeit az ajtó belsejében tartsa, az ott való tárolás nem kedvez. A hűtőszekrény ajtaja belsejében valójában a hűtőszekrény legmelegebb része van, mert a legtávolabbi a hátsó felső részén lévő hideg levegő ventilátorától, így minden, ami ott tárolódik, gyorsabban elrontódik. Ezért okosabb az cukros italok, fűszerek és más feldolgozott élelmiszerek tárolása ott, és a tej, a vaj és a tojás áthelyezése a hűvösebb polcra.

Annyira finom, mint a maradék, ha helytelenül tárolja őket, akkor valószínűleg nem szabad enni. Alapján kutatás a McGill University-től, kerülned kell tárolása forró maradékok mély edényekben vagy műanyag tartályokban, egymásra helyezve, mert ezek miatt az étel lassabban lehűl - és gyorsabban elrontódik. Tehát ha inkább műanyag tartályokban tárolja a megmaradt anyagokat, akkor ügyeljen arra, hogy szétválasztja őket a hűtőszekrény belsejében.

Semmi sem melegíti fel a hűtőszekrényt gyorsabban, mint egy törött ajtótömítés. Hagyja szokásként ellenőrizni a hűtőszekrény pecsétjét - más néven az ajtó belsejét körülvevő gumi bélést -, zárva az ajtót egy kis darab papírra vagy dollárjegyre, és megpróbálva kihúzni. Ha könnyen kijön, akkor itt az ideje cserélni az ajtótömítést.

Ha hajlamos a nyers hús, baromfi és hal tárolására a hűtőszekrény felső polcán, akkor problémája lehet. A nyers húsokból és a tenger gyümölcseiből származó gyümölcslevek szivároghatnak és csepeghetnek a hűtőszekrény más elemeire, és így keresztszennyeződést okozhatnak, ezért jobb, ha inkább a legalacsonyabb polcon helyezik őket.

A hűtőszekrény a baktériumok, a penész és más szennyeződések mágnese - ezért várja meg, amíg valami vicces illatú, hogy megfelelő tisztítást végezzen. Mély tisztítás háromhavonta, amely magában foglalja a mélyebb fiókok mosását és fertőtlenítését és polcoknak elegendőnek kell lenniük, mindaddig, amíg a kiömlött anyagot azonnal megsemmisíti.