Vegetáriánus receptek mindenkinek (húsfogyasztók is)

Nem hús? Nincs mit. Akár személyes, környezeti, akár egyéb okokból csökkenti a húsfogyasztását, a megfelelő helyre jött. Összeállítottuk kedvenc vegetáriánus receptjeinket, amelyek minden bizonnyal a legérdekesebb húsfogyasztókra is kedvelik majd őket. Tehát, amikor ezen a héten összeállítja élelmiszerboltját, fontolja meg ezen ötletek egyikét a következő otthoni főzéshez.

Vegetáriánus padlizsán "húsgombóc"

Sok ember, akit ismerünk esküszik ezáltal padlizsán "húsgombóc" recept, Salzman Pamela készítette. Ma vasárnap miért nem készít egy nagy tételt az elkövetkező hétre? Kedves, töltő és meglepően finom. (Mivel megkapjuk, nem mindenki szereti a padlizsánt. De bízz bennünk, imádni fogod ezt.)

Valószínűleg a legjobb csicseriborsó

Ez csicseriborsó étel egy Mina Stone gyönyörű szakácskönyvében található recept ihlette, Főzés a művészek számára

Vörös curry lencse édes burgonyával és spenóttal

Lehet, hogy végre meg kell szereznie ezt az előfizetést a New York Times Főzés szakasz. Ez piros curry lencse recept, indiai dal ihlette, garantálja. Csak az aromák mindenütt átalakítják a húsevőket. (Amíg itt vagyunk, azt is ajánljuk ezt a finom NYT főzést csicseriborsóval és tökkel felvázolt receptn.)

Sült rizs mogyorófélékkel, Edamame-nal és Tofu-val

Noha nem szerepel Ellie Krieger utasításaiban, javasoljuk, hogy először főzzük meg a tofu-t egy kevés olívaolajban, mielőtt hozzáadnánk a sült rizs. Ez textúrájú dolog. Ha azonban nem Ön a tofu rajongója, akkor ezt elhagyhatja, és ugyanolyan finom lesz.

Sunshine Pad Thai

Ismeri Heidi Swansont és szeretett blogját, 100 szakácskönyv? Ha nem, ideje megismerkedni. Kezdje vele Sunshine Pad Thai, és menj onnan.

Könnyű fekete bab

Megcsináljuk ezt fekete bab recept hetente egyszer (először fedezték fel Gwyneth Paltrow szakácskönyvében Minden rendben van) - és amint a neve is mondja, olyan könnyű. És finom. Főzzen be egy-egy tételt néhány jázmin rizzsel együtt - mint ez Chipotle stílusú rizs - és kapsz egy egyszerű, mégis kielégítő ételt. Tetejére ráöntjük sajtot vagy néhány szelet avokádót az extra íz elérése érdekében. (Ha az alacsony szénhidráttartalmú életet él, akkor a szokásos rizst is helyettesítheti karfiol rizs.)

Karfiol Shawarma zöld Tahini-val és sült Haloumi-val

Elismerjük, hogy ezt még nem tettük meg, de igen beszélő nekünk. Olyan sok receptet szeretünk, amely megtalálható Tieghan Gerard blogjában, Félig sült betakarítás, így csak ezt tudjuk elképzelni karfiol shawarma nagy nyertes. És mindenki számára szívélyes.

Töltött brokkoli saláta

Megcsináltuk ezt brokkoli saláta egy húsos evő számára, és nem tudta abbahagyni a dühöngést. Szüksége lehet egy kis extra extra oldalt az oldalán ahhoz, hogy étkezésként érezze magát (talán néhány házi készítésű is) kenyér, amit valószínűleg most készít), de készüljön fel a Carla Lalli Music szakácskönyvében szereplő étel ravasz véleményeire, Ahol kezdődik a főzés. (Ő a Jó étvágyat kívánunk.) Mivel nem találjuk az Lalli Music aktuális receptjét az interneten, azt javasoljuk, hogy vásárolja meg a szakácskönyvét, mert az tele van nagyszerű ötletekkel - itt van egy verzió időközben kipróbálhatja.

(Szó szerint) Minden recept kezdődik Az új vegetáriánus főzés mindenki számára

Végül, nem beszélhetünk a vegetáriánus ételekről anélkül, hogy megemlítenénk a vegetáriánus konyha királynőjét: Deborah Madison. A szakácskönyve, Az új vegetáriánus főzés mindenki számára, minden vegetáriánus biblia legyen. Nem csak egy ajánlott recept van... mindannyian ajánljuk. Faveink között szerepel a bab extra extra szűz olívaolajjal (ezt különféle örökös babokkal készítheti), quinoa és friss kukoricafánkkal, Vörösboros paradicsommártás (nagyszerű tésztával, vagy akár párolt brokkolival), házi készítésű mártásai, salátaöntetjei és szendvicsei... folytathatjuk és tovább. Tipp az összes (jaj) ember számára ismert zöldség főzésének sokféle módjáról fontos.