100 százalékos kerámia edény
Ennek oka, hogy a szakácsok és az otthoni szakácsok egyaránt esküsznek kerámia edények. A sokoldalúságtól eltekintve az anyag tartós felületet kölcsönöz, amely folt- és karcálló is takarítás virtuális szellő. Ráadásul az edények könnyen áttérhetnek a tűzhelyről a sütőre, majd az asztalra, hogy duplájára emeljék a stílusos tálalóeszközöket. És bónusz: A környezetbarát smink a kerámia edény véletlenül biztonságos alternatívája a vegyszerrel kezelteknek nonstick serpenyők, és számunkra szerencsére számos Közvetlenül a fogyasztói márkákhoz kihasználva ezt a tényt azzal design-előre kapcsok készen áll a kulináris játék megváltoztatására.
Mielőtt azonban az Insta-híres fazékhoz vennél, egy kulcsfontosságú elemet kell szem előtt tartanod: nem mindegyiket teremtik egyenlőnek. Néhányan egyszerűen pompáznak a kerámiai bevonat, alumínium vagy öntöttvas alap maszkolása, míg mások különféle elemeket tartalmaznak, például rozsdamentes acél, zománc és szénacél vastagságban porcelán máz
. Annak ellenére, hogy ezeknek a lehetőségeknek megvannak a maguk előnyei, mindenképpen a legjobb a 100 százalékos kerámia edények útvonala (ahol még egy fémdarabot sem talál). Kukkantson be néhány kedvencünket alább.1. Xtrema 10 hüvelykes hagyományokkal ellátott takaró fedéllel, 199,99 USD
XtremaA mosogatógépben és mikrohullámú sütőben mosható termékeket úgy tervezték, hogy mentesek legyenek mérgező elemektől 100 százalékban kerámia, beleértve ezt az ultra-sikket serpenyő hozzáillő fedéllel és szilikon fogantyúval. A magas besorolású bank a drágább oldalon futhat, de ez egy érdemes befektetés, amely tartósan megvalósul.
2. Kinto Kakomi rizsfőző, 75 dollár
A tökéletesen megfőtt rizs tál titka ez a kerámia tűzhely Kinto. Tegye be a sütőbe, vagy használja nyílt láng felett - a sokoldalú kerámia edényt formát és funkciót vesz feleségül könnyed hűvösséggel.
3. Emile Henry Oval holland sütő, 250 dollár
Egy jó Holland sütő évekig eltarthat, és kulináris szempontból nélkülözhetetlen, hogy egyetlen szakács se nélkülözhesse. Míg egyesek zománcozott bevonatú öntöttvasból készülnek, Emile Henryverziója az 100 százalékban kerámia. A márka szerint a fém hiánya itt azt jelenti, hogy az összetevők oxidálása nélkül is főzhet, ami elősegíti a tápanyagok és vitaminok megőrzését.
4. Crate & Barrel Peach Beige Ramekin, 3,95 dollár
A személyes ramekinek mindig sok kedve van a tömegnek, különösen akkor, ha gazdag francia hagymaleves vagy édes krém brûlée párosul. De ez a pirítós tónusú kerámia edény különösen figyelemfelkeltő, és jól fog kinézni a sütőből közvetlenül az asztalra utazva.
5. Le Creuset Heritage ovális rakott, 115 dollár
Le CreusetA tartós kőagyűjtemény számos főzőedényt és sütőedények amelyeket minden kulináris kalandodra alapoz. Például ez a kerámia rakott tál, elegáns fekete metál kivitelével, hornyos fogantyúkkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a fogást, és nem tapadó, üvegezett belső tér, amely ellenáll a karcolásoknak és a foltoknak.
6. Staub kerámia 3 részes mini kerek kokott szett, 59,99 dollár
Ezek a mini koktélok Staub büszkélkedhet a porcelán-zománc belsejében, és azonnal mehet a fagyasztóból a sütőbe. A százszázalékos kerámia edények nemcsak a hőt szétszórják és kivételesen jól megtartják, hanem megakadályozzák a nedvesség felszívódását is.
7. Sur la Table üvegezett terrakotta tagine, 44,50 dollár
Ez mázas terrakotta a tagine-t a hagyományos marokkói edény ihlette, amelyet nyílt tűzön főznek. Egyedi formája lehetővé teszi, hogy a nedvesség felemelkedjen a fedélig, majd óvatosan lecsöpögjön az alábbi összetevőkig, ami lágy felületet eredményez.