Öntöttvas használata elektromos kályhán

Képeld ezt: Most telepítettél egy csillogó, fényes új villanyt főzőlap. Vagy nemrég költözött olyan helyre, ahol van ilyen. A ti új készülék integrált fűtéssel van ellátva, ami hatékonyabb, mint gáz és egyenletes hőmérsékletet biztosít, így túlságosan izgatott vagy, ha elkezded használni. De aztán emlékszel, hogy csak egy szeretett készletbe fektettél be Le Creuset serpenyő - és aki ismeri a márka kínálatát, tudja, hogy ezek a darabok elég nehézek. Mondanom sem kell, hogy ez a kinyilatkoztatás a fontos kérdéshez vezet: Használhatom öntöttvas elektromos tűzhelyen?

A válasz: Igen, lehet - sok gonddal

Akár hiszed, akár nem, az a tetemes öntöttvas edények lehet használni gáz és elektromos kályhák hasonló. Mivel az elektromos tűzhely tekercsei nagyon megpirulhatnak, az öntöttvas jól illeszkedik, mert kiválóan tartja a hőtartást.

De előre kell figyelmeztetni, hogy szükséged lesz rá hozzon egy extra TLC-t főzéséhez, ha öntöttvas edényeket és elektromos tűzhelyet kombinál.

Tippek és trükkök az öntöttvas elektromos tűzhelyen történő használatához

Annak érdekében, hogy ne sérüljön a verés-új elektromos főzőlap, íme néhány hasznos és nem megfelelő dolog.

• Ne rázd a Pán az étel megpörköléséhez - ez nagyjából garantált módja annak, hogy megkarcolja a főzőlapot.
• Csináld vegye fel a serpenyőt csúsztatás vagy rázás helyett.
• Csináld finoman tegye le, amikor mozgatnia kell.
• Csináld nézd át a fenekedet öntöttvas edények és serpenyők rendszeresen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen laposak - az idő múlásával apró hornyok és horpadások alakulhatnak ki, és biztosak lehetnek a főzőlap károsításában.
• Csináld után mindegyik serpenyő alját erősen mossa. használja az olajok vagy bármilyen ragadt maradék eltávolítására - ha otthagyja, akkor legközelebb. használja, károsíthatja a kályhát. Ban ben. valójában egy biztos módja annak megerősítésére, hogy az alja van tiszta mindig mosni előtt felhasználásával, ami tovább garantálja, hogy a maradék minden darabját eltávolították.

Általában azt gondolják, hogy a lapos fenekű edények a réztől a rozsdamentes acél az alumíniumhoz a legjobb elektromos tűzhelyek, de gyakran az elektromos tűzhelyen található öntöttvas is szerepel ebben a listában. Annak ellenére, hogy ez további gondolkodást és gondosságot igényel, öntöttvas serpenyők sok előnye van - szívósak és tartósak, elképesztően jól megtartják a hőt, és rendszeres fűszerezés esetén a természetes felület nem tapad.

Ha van elektromos főzőlapja, és továbbra is használni szeretné kincses öntöttvas serpenyőit, azt mondjuk, hajrá.