18 egyedi kamra kapcs, amelyek az alapvető étkezéseket „Eh” -től „Wow” -ig viszik

Ha egyre többen vagyunk otthon (és ezért főzünk és eszünk) otthon, a polcon stabil cikkek kiegyensúlyozott kínálata fontosabb, mint valaha. Az alapok természetesen nagyjából nem okoskodók: készletek, gabonafélék, hüvelyesek, szárított tészta, konzervek és néhány fagyasztott cikk, például gyümölcs, zöldség, és talán még leves is, amelyet szükség szerint bevethet.

De ez a cikk nem erről szól. Az alapok szilárd alapjaival a helyükön jobban érdekelnek azok a határozottan _un-_quotidian éléskamrák, amelyekkel feldobhatjuk a 300. tál rizst és babot. És bár a szomszédos élelmiszerbolt jelenleg rengeteg csupasz polcot mutat fel, van néhány gyakran figyelmen kívül hagyott kamra cikk, amelyet online használhat, hogy megszerezhesse rúg. (És a rúgások alatt természetesen a fűszeres mézet és a kávé forró mártást értjük.) Olvasson el néhány kedvenc titkos forrást a készletezéshez.

1. BLiS Bourbon Barrel Red Boat halszósz, 2 darabos csomag, 38 USD

Levesek, tésztaételek, sőt az azonnali Ramen is egy csúcskategóriás levegőt vesz fel, ehhez a bourbon hordóban érlelt umami bombához. És mivel egy kicsit sokra megy, ez a kétpalackos csomag sokáig fog tartani.

2. Humble House Foods Tamarind forró szósz, 12 dollár

Tamarind + ancho chili = két nagyszerű íz, amelyek remekül passzolnak egymáshoz. Alig várjuk, hogy ezt hozzáadjuk a következő adag házi Pad Thaihoz egy füstös, kultúrák közötti rúgáshoz.

3. Világpiaci fehér csirke chili keverék, 2 darab, 10 dollár

A világpiac internetes étel- és italválasztékának gyakran figyelmen kívül hagyott forrása az éléskamrák és a furcsa nemzetközi leletek számára, mindig felkelti érdeklődésünket. Ezek a megfizethető chili és leves keverékek nem okoskodnak azokban a napokban, amikor pislogsz, és hirtelen vacsora van. A legjobb az egészben, hogy végtelenül testreszabhatóak - így bütykölhetsz, és hozzáadhatod őket a szíved tartalmához.

4. Tuthilltown Bourbon hordó érlelt juharszirup, 29 dollár

Most, hogy otthon töltjük a reggeleket, és minden nap palacsinta nap lehet, itt az ideje frissíteni a túl édes bolti dolgokról.

5. San Marzano Strianese paradicsom, 12 dobozos készlet, 48 dollár

Persze, drágábbak, mint a helyi élelmiszerbolt házmárkája, de San Marzanos az arany konzerv paradicsom standard - és a D.O.P. címke igazolja, hogy hitelesen olasz termesztésűek, ellentétben sok márka. (Ráadásul, ha egy kicsit keményen támaszkodik a konzervekre, akkor megéri a plusz kiadást.)

6. Giddy Up Duts Buffalo szárnyas mandula, 11 dollár

Bűnös nassolás nagy rúgással, így kielégítheti a zamatokat a Zoom találkozók között.

7. Fekete és Bolyard füvesített barna vaj babérlevéllel, 14 dollár

Ennek egy kis elterjedése még az alap kenyérszeletet is finomra változtatja.

8. Nielsen-Massey Madagascar Bourbon tiszta vanília kivonat, 29,95 dollár

Ha ez idő alatt többet süt (és ki nem?), Okos befektetnie ebbe a profik által használt csúcsminőségű vaníliába. (Az elkövetkező évek során készen áll a kamrád használatára, ezért tekintsd egyszeri fröccsnek.)

9. India fa Demerara cukor, 10 dollár

Mivel tudjuk, hogy megpróbálja megerősíteni otthoni csapos készségeit - a demerara cukor gazdagabb, karamellaszerűbb egyszerű szirupot eredményez, amely a bourbon italok és hasonlók legjobbjait hozhatja ki. (Ráadásul ugyanolyan jó a reggeli kávéjában.)

10. Ortiz spanyol szardella olívaolajban, 17 dollár

Az internet megszólalt: Az a tökéletes alkalom, hogy konzerves halsznob legyen. (Ne lődd le a hírvivőt.) Még akkor is, ha általában nem rajongsz a ritka importált szardínákért és hasonlókért, egy üveg minőségi szardella kiváló hely kezdet - varázslatosan feloldódnak levesekben és szószokban, ízletes sós csíkot adva, és könnyű hitelességet kölcsönöznek a következő házi Caesar-nak öltözködés. (Ráadásul a hozzá tartozó apró villa elég imádnivaló.)

11. Global Gardens Fruit Infused balzsamecet, 30 dollár

Amíg az öltözködés témáján vagyunk: A gyümölcszel átitatott balzsam megkönnyíti a könnyű salátaöntet feltöltését... ami különösen jól fog jönni, amikor tavaszi CSA dobozai elkezdenek megérkezni a tornácodra.

12. Edmond Fallot Dijoni mustárfürt, 20 dollár

Igen, egy szó szerinti vödör jó francia mustár szerepel a készlet-bevásárló listánkon. Figyelj, nem ítéljük meg, mit te elengedhetetlennek tartják.

13. Brightland Olive Oil Alive + Awake Duo, 74 dollár

Antioxidánsok? Jelölje be. Instagrammable, countertop-friendly csomagolás? Jelölje be. A legjobb olívaolaj, amit valaha megkóstoltál? Jelölje be. Készítsen el néhány üveg ilyen cuccot, és azon kapja magát, hogy az EVOO-t olyan módon használja, amilyet soha nem gondolt.

14. Olo Chipotle paszta, 7 dollár

Minden jó otthoni konyhai szakácsnál egy (vagy két) paradicsompüré van a közelben. Ez a chipotle paprika paszta ugyanolyan kényelmesnek és sokoldalúnak bizonyul. (És még ezzel a két csővel is megvan a jó tészta szósz előétel készlete.)

15. Patagónia rendelkezései szerves gomba és sós szemek, 7 dollár

Patagonia - igen, az a Patagonia - meglepően robusztus kamrával rendelkezik, beleértve ezeket a praktikus egyadagos tasakokat teljes kiőrlésű gabona, quinoa és bio gomba, amelyek gyors és egyszerű oldala a vacsorának (vagy egy könnyű ebédnek) saját).

16. Gyönyörű Briny Sea Magic Unicorn só, 13 dollár

Az "egyszarvú mindent" trend lehet így 2015, de a tengeri só, a rozmaring, a fokhagyma és a füstölt paprika ez az általánosan vonzó keveréke határozottan időtlen.

17. Red Habanero királyné és fekete kávé forró mártás, 10 dollár

Szeretjük a forró mártásunkat, mint a kávét: kávéval. Adjon hozzá néhányat a következő lassan főzhető sertéshúshoz vagy szegyhez, hogy gyönyörűen előhívja a kávéjegyeket.

18. Közjavak hét gabona és lencse tasak, $ 5 éves alap előfizetéssel

A közjavak az alapok intelligens első állomása, legyen az almaecet, penne vagy kézi szappan a fürdőszobához. De mikrohullámú, 90 másodperc alatt kész gabonatáskáik az "egyszerűtől" az "ihletetté" válnak. Még a tegnap esti maradék csirkemell egészségesnek és elegánsnak tűnik egy villogó ágy tetején, és készen állnak a keverésre gabonafélék. Ezentúl néhányat a szekrényeinkben tartunk.