6 könnyű gyógynövény termeszthető beltéren ezen a télen

Ebben az évszakban sokunk szabadtéri kertek fagyosak vagy hó borítják. (Vagy talán a kertjét későn egyszerűen elhanyagolták?) A tél a tökéletes alkalom a beltéri gyógynövénykert megkezdésére. Itt van hat választás a legjobb gyógynövények termesztéséreban benotthona, valamint hasznos, ismeretes szükségletek a kertészkedésre.

Olasz lapos petrezselyem

A göndör fajta szebb, lehet vitatkozni, de bármelyik szakács inkább lapos petrezselyem amelyek igazi ízesítést kínálnak. Az ilyen petrezselyem termesztéséhez a konyhai ablakpárkányon ültessen magokat, miután néhány órán át meleg vízben áztatta őket. Válasszon egy mély lefolyót, jó vízelvezetéssel és jó napfénnyel. Ez a növény ez biztosítja a szükséges habot a tabbouleh-ben, és kulcsfontosságú ízesítő szerepet játszik sok mediterrán ételnél.

​Tipp beltéri gyógynövényekhez: A legtöbb gyógynövénynek elég kevés napfényre van szüksége a virágzáshoz, és a petrezselyem is ezek közé tartozik. Válasszon egy ablakot, amely délre vagy nyugatra néz. Soha nem árt télen növekedési fényt használni a nap kiegészítésére. Manapság csak vásárolhat egy növekvő izzót, amely beilleszkedik a szokásos világításba, így nem kell nagy gondot okoznia. Ha kevés vagy egyáltalán nincs közvetlen napsütése, teljes spektrumú megvilágítást kell kapnia, és a növények tetejéhez közel (3-6 hüvelyk) kell elhelyeznie.

Fokhagyma metélőhagyma

Miért érdemes rendszeres, hagymás ízű metélőhagymát választani, ha nőhet fokhagymás metélõhagyma ugyanolyan könnyen? A friss metélőhagyma csodálatos apróra vágva, levesbe, salátába és burgonya ételbe szórva a fokhagyma ízét és illatát importálja. A metélõhagyma felhasználható olajok infúziójára is. És belül a legkönnyebben termeszthető gyógynövények közé tartoznak. Elkezdheti őket transzplantációkból, de metélõhagyma a talajon szétszórt magokból is boldogan nőnek egy hat hüvelykes edényben. Ezután enyhén takarja le, és tartsa nedvesen a talajt. Ha kissé szippantasz a főzéshez, hagyj legalább két centit, hogy a növény újratermelődjön.

​Tippek a beltéri gyógynövényekhez: Kevés, ha cserepes gyógynövények értékelik az állandóan nedves talajt, és a legtöbbhez kiváló vízelvezetésre van szükség a virágzáshoz. Ez azt jelenti, hogy ki kell választania a jól vízelvezetõ cserepes talajt, de az alján lyukakkal ellátott edényeket is. Hagyja ki az aranyos edényt, az alján nincsenek lyukak; igen, megakadályozza az ablakpárkányon történő szivárgást, de nem engedi, hogy a felesleges víz kifolyjon az edényből. Ideális esetben használjon agyagedényeket alatta csészealjakkal, és ne felejtse el kidobni a csészealjban felhalmozódó vizet.

Borsmenta vagy fodormenta

Menta Ázsiából és a mediterrán térségből származik, ahol a vendéglátást és a barátságot jelképezte. Minden mentanövény készen áll, hajlandó és képes boldogulni - olyan mértékben, hogy elboríthatja a szabadban a zöldségeskertet. Belül ültetve könnyen megnőnek a magból vagy egy meglévő növény felosztásával. Borsmenta és fodormenta a legelterjedtebb fajták, előbbi a tea és a fodormenta kedvence a főzéshez. De sokféle menta közül választhat, beleértve az almás mentát, az ananász mentát, a narancs mentát és még a csokoládé mentát is. Ha magból nő, ültessen 1/4 hüvelykes talajfelszín alá.

​Tipp beltéri gyógynövényekhez: A talaj számít, különösen akkor, ha növényeket tartályokban termeszt. Ne a legolcsóbb táskát keresse a polcon, hacsak nem ismerős és szeretett márka az, amely véletlenül akciós. Keressen valamit, ami jól elvezet, vagy keverje össze a sajátját két rész cserepes talaj felhasználásával egyrészes perlittel vagy éles homokkal. Próbálja meg a talaj pH-értékét hat és hét között elérni.

Görög vagy olasz oregánó

Oregano egyike azoknak a klasszikus évelő gyógynövényeknek, amelyek minden gyógynövénykertbe tartoznak. Adja hozzá ezt a sós gyógynövényt paradicsomszószokhoz vagy pizzákhoz, valamint húsételekhez. Két nagyszerű választás az olasz oregano, amelyet édes illata miatt szeretnek, és nagyon vonzó lehetőség finom, világoszöld leveleivel és kompakt növekedési mintázatával. A borsosabb íz érdekében válassza Görög oregánó, robusztus ízű, szürke-zöld levelekkel és kis lila virágokkal. A mentával kapcsolatban az oregano ugyanolyan könnyen és gyorsan nő akár egy meglévő növényből, akár magból. Az oregánónak azonban termékenyebb talajra van szüksége, ezért keverje bele a szerves komposztot, amikor felkészíti.

​Tipp beltéri gyógynövényekhez: Minden növénynek szüksége van vízre, de nem minden növénynek kell ugyanannyi víz. Egyesek - mint a menta és az oregano - inkább csak akkor kapnak italt, ha a talaj kiszáradt. Mások, mint a bazsalikom, inkább egy kicsit több vizet szeretnek. Általában a beltéri gyógynövények nem igényelnek sok vizet, és valószínűbb, hogy túl sok, mint túl kevés elpusztítja őket.

Genovi bazsalikom

Sokféle bazsalikom létezik, de a pesto-ban használt klasszikus, hagyományos olasz bazsalikom az Genovese, ezért jó első választás. A bazsalikomnak több fényre és valamivel több vízre van szüksége, mint a többi gyógynövény, és csak rövid ideig él, mielőtt fásodik. De hírnevét és népszerűségét figyelembe véve megérdemli a helyet a téli gyógynövénykészletében. Nő bazsalikom könnyen magról. A sekélyen ültetve, melegen és könnyedén tartva a bazsalikommag 5-10 nap alatt csírázik. A bazsalikom válogatós a vízzel szemben, és ha elpusztul, elrohad, de meghalhat, ha a talaj kiszárad. Ez egy olyan gyógynövény, amely szereti a kis műtrágyát, ezért használjon néhány hetente vízoldhatót.

​Tipp beltéri gyógynövényekhez: Lehet, hogy nem szereti a rózsáit vagy a tulipánjait egy beltéri csokorhoz gyűjteni, vagy szüretelni a spenótot, amikor pici, de ne habozzon, rendszeresen vegyen be részleteket a gyógynövénykertjéből. Miután egy gyógynövény növény 6 hüvelyk magas, néhány hetente vágjon le néhány tippet. Visszavágásuk - akár főzni, akár nem - segít nekik teltebbé és dúsabbá válni.