Hogyan kell tárolni az epret, nehogy két másodperc alatt megpenészedjen

Az eper finom és kellemes, de a tárolásnál a fenekének is fájdalmat okoz. Valahányszor kapunk egy friss epertartályt, olyan érzés van, mintha pislognánk, és hirtelen mindet penész borítja. Szerencsére van mód ennek megakadályozására.

Köszönet A Kitchn, most már pontosan tudjuk, hogyan kell tárolni az epret, amely a szemünk előtt nem fog penészesedni. A legjobb módszer megtalálásához a kiadvány hét különböző ajánlást tesztelt, amelyek az interneten keresztül megtalálhatók - ám messze volt egy technika, amely a többit kifújta a vízből.

Az ecet és saláta spinner módszere 9,5 / 10 értéket eredményez a bogyók mindössze 5% -ával, a teszt hét végén. Lényegében egy tálba töltünk egy részt fehér ecetet és három részt vizet, az epret belemerítjük a keverékbe, lecsepegtetjük, majd kiszárítjuk. egy salátafonó papírtörlővel bélelve (ami tanács jóvoltából Élelmiszer52).

Miután a bogyók kiszáradtak, papír törülközővel bélelt edényben kell tárolni őket. Ahelyett, hogy a fedelet légmentesen lezárná, lazán tegye a tartályra, majd tegye az epret a hűtőbe. Más szóval, mindenáron el akarja kerülni a nedvesség kialakulását.

Míg az eper előkészítése és tárolása extra időt vesz igénybe, érdemes meggyőződni arról, hogy a penész nem tönkreteszi-e a gyümölcsös snacket.