A dán étterem tulajdonosa szeret minden nap új emberekkel beszélgetni

Isten hozott a Scandi-föld, a skandináv dizájn varázsának ünnepe. Egész héten túrákat, szolgáltatásokat és vásárlási útmutatókat kínálunk Önnek, amelyek mélyen belemerülnek a skandináv formatervezés ilyen vonzóvá tételéhez. Szeretne többet olvasni? Itt ellenőrizze.

WHO: Mikkel Havmand a Godtfolk
Ahol: Vesterbro, Koppenhága, Dánia Stílus: Hangulatos retro dán design

Nem kell hollandul beszélned, hogy megértsd, hogy Godtfolk, Mikkel Havmand étterme, közvetlenül a H. C. Andersens Boulevard, az óvárosban Koppenhágaazt jelenti, hogy "jó népi". A hétköznapi, barátságos levegő aláhúzza a nevet. Ez a dán formatervezés, amely kevésbé minimalizmus, több otthonosság - és mégis, nem egészen az, amiben átfogjuk Hygge. Az inspiráció a dán formatervezés aranykora - a 40-es évektől a 70-es évekig - mondja Havmand, de meghatározatlan, nemzetközi érzékkel.

Havmand háttérképe a digitális reklámban van, amelyet 15 év után hagyott, hogy valami teljesebbat találjon. "A kávézó indításának egyik oka az volt, hogy visszatértem az egyik kedvenc szerepemhez az életben - házigazda lehetõség, és lehetõségünk van minden nap új és érdekes emberekkel beszélgetni "- mondja Havmand. "Pontosan erről szól Godtfolk. Az emberek kényelmesebbé tétele. "Valójában a menü így szól:„ Üdvözöljük a jó emberek. Készen állsz vacsorára? "

A hangulatos belső tér éles ellentétben áll azzal, amit a legtöbb ember gondol, mikor gondolkodik Skandináv design - a tartalék, teljesen fehér belső terek és a világos fa. "Barlangszerű légkört akartunk létrehozni, tehát minden falat éjfélkékre festenek" - magyarázza Havmand. Igazi évjárat ékezeteket öleltek fel. "A projekt szempontjából fontos volt, hogy a hely ne jelenjen meg újként, ezért a bútorokat elsősorban használtként vásároltuk." Vannak még csúcsminőségű darabok is, IKEA darabok és egyedi táblák. A bár teljesen újjáépült.

Ennek ellenére a tiszta, modern vonalak mind ott vannak - a funkcionális egyszerűséggel együtt, amely a dán szüreti formatervezés egyik legfontosabb jellemzője.

A Godtfolk a Hotel Alexandra, amellyel bizonyos érzékenységet kölcsönöz. A szálloda vezérigazgatója, Jeppe Mühlhausen szerint a cél az, hogy "kedvük érzi vendégeinket, mintha dán dizájnt szerető barátjával Koppenhágában tartózkodnának". Az A szálloda tele van ikonikus dán bútorokkal és kiegészítőkkel, amelyek az 50-es és 60-as évekből nyúlnak vissza, speciális tervezői ihletésű lakosztályokkal - köztük egy újraképzelhető rendszeresen.

De ahol a szálloda tiszteletteljes, a Godtfolk más megközelítést alkalmaz. "Nem vagyunk fanatikusak a tervezés szempontjából" - mondja Havmand. "Olyan dolgokat akarunk, amelyek működnek és a lehető legjobb légkört hozzák létre."

Végül is a jó népek állnak a középpontban.

"Tobias Jacobsen nagyon jó barátunk, és a vezető szerepet vállalt a Godtfolk belső terek kialakításában" - mondja Havmand. "Tobias szereti a belső terekkel és a dekorációval dolgozni, és úgy látja, hogy egy művész egy képet festenek, amelyre különös figyelmet fordít minden részlet. "A teret furcsa művészeti gyűjtemény és kiegészítők töltik meg, amelyek egyszerre kurátorattá teszik csinos. "Mi, Godtfolk, úgy gondoljuk, hogy a legjobbakat 'con amore' -nek teszik, tehát Tobias volt a mi nyilvánvaló választásunk - ő a szíve szerint tervezője."

A középső színpadon egy bankett felett levő falikar José Cardos készítette GUR. "Első látásra szerelem volt, amikor megláttuk a szőnyeget" - mondja Havmand. "Úgy éreztük, hogy különleges és egy kissé elszigeteltebb helyet igényel a kávézóban."

Mindegyik asztallapnak van egy egyedi rügyváza, sokuk használt.

Az étkezőasztal felett, bájosan nem illő székekkel, a nyomtatványt Frank Moth szürrealisztikus festője készítette. Ezt hívják "Virágzás."

A falak díszítése Patrick Swayze színész arcképe is, akit orosz tábornokként vágtak ki. "Godtfolk jelentése" jó emberek ", és világunkban ez azt is jelenti, hogy embereket csodálunk - és Patrick minden bizonnyal olyan személy, akit csodálunk." - mondja Havmand. A nyomtatás elkészült replaceface.

A bár felett egy késő Anthony Bourdain vázlata, készítette Tara Faul.

A rudat lágyan világítják több csiszolt réz medál - Jørn Utzon Utzon JU1, elérhető a következő címen: &hagyomány.

Amíg a művészet ragyog, növények támogató szerepet töltenek be, így a tér otthonos és megszemélyesíthető. Az egyik kígyónövényt Pete-nek hívják. "Eddig Pete az egyetlen növény, amelyet elneveztek" - mondja Havmand. "Biztos vagyok benne, hogy még többet fog követni, mivel mind személyiségük van."

Havmand számára a tér varázsa az, hogy változik a nap folyamán. "A béke és a csend kedvére tetszik az udvar melletti kanapék - nem hallja a forgalmas utcát, és közvetlen kilátás nyílik az udvarra és a környező épületekre" - mondja. Reggel inkább a bárban ül, hogy élvezze a nap elején a helyiek és a szálloda vendégeinek forgalmas légkörét. Ez egy olyan hely, amelyet különböző hangulatokhoz, különböző időpontokhoz terveztek. "A Godtfolk minden jó embernek szól" - mondja. "Gyere csak úgy, ahogy vagy."