A Chicago fűzfa gazdag textúrája játssza le tilalmi múltját

Amikor egy történelmi épület egy új étterem létesítménye, magától értetődik, hogy a jelenlegi bérlőnek a legjobb, ha tiszteletet ad a múltnak. Chicago Willow szoba, amelyet egy tájékozódási pontban helyeznek el a Lincoln Park szomszédságában, része ennek a ki nem mondott szabálynak. A hely egyszer volt Schulien kocsma otthona, egyike azon kevés kocsmáknak, amelyek a tilalom ellenére nyitva maradtak, így Nicole Alexander Betty sziréna tervezése jogosan arra törekedett, hogy "megtisztítsa az épület integritását" - mondta. A hely nyílik egy nagy ablakokkal és nagy ablakokkal és festett vörös tölgyfa padlóval, ahol a sárgaréz szerelvények kontra talált méztéglafalakkal találják meg az eredeti és az eredeti művészetet. És egy keskeny lépcsőn egy plüss bársonyfülkékkel bélelt földalatti előtér veszi körül az alacsony sávot és egy felszerelt borospincét. Csak az a fajta jelenet, amely tökéletesen illeszkedik az elmúlt évekhez, bár Marissa Janz séf modern klasszikus amerikai ételekkel biztosítja, hogy a mai vendégek elégedettek maradjanak.