Ez az új afgán sáfrány-társaság támogatja női gazdáit

Éppen egy új sáfránycég indult, amelynek célja, hogy hatást érjen el. Alapította a kabuli bennszülött Tahmina Ghaffer, Holdvirágok prémium minőségű afgán sáfrányt kínál, amelyet női gazdálkodók szüretelnek Afganisztán Herat régiójában. A vállalat küldetése annak biztosítása, hogy a nők méltányos bérekkel és munkájukért hitelt kapjanak.

"A" vörös aranyként "is emlegetett sáfrány az egyik legdrágább fűszer a világon" - mondja Ghaffer Hunkernek. "Ez részben a munkaerő intenzitásának és a sáfrány termesztésében, betakarításában és feldolgozásában rejlő precizitásnak tudható be. A sáfrányvirágok csak három hétig, évente egyszer, októberben és november elejéig virágoznak. "

Mivel minden virágnak csak három stigmája van, gyorsan 75 000 virágot kell kézzel szedni - és holdfény órákban, mert a nap megfonnyasztja őket - csak egy font sáfrány létrehozásához.

Ha a sáfrányra gondol, úgy képzelheti el, mint egy hozzáadott fűszer egy edényben. Készíthet azonban vele egy kedves teát is. "A sáfrányfűszer gyulladáscsökkentő és nyugtató hatásáról ismert, ezért anti-stressz adaptogén... A sáfrány étrendbe való felvételének egyik egyszerű módja a tea - ha forróvá teszed, csak annyit kell tenned, hogy egy csipet sáfrányfűszert hozzáadsz forró vízhez, és öt percig meredek hagyni. "- mondja Ghaffer.

Ha jeges italt készít, akkor először a fűszert érdemes porrá őrölni. Ezután adjon hozzá három evőkanál forró vizet, hagyja kihűlni, és jéggel és még több vízzel látja el, ahogy jónak látja.

Amellett, hogy támogatja a női gazdálkodókat, akik a Moonflowers-t készítik, ami van, a márka nyereségének 1% -át a Skateistan, nonprofit szervezet, amely kikapcsolódási és oktatási lehetőségeket biztosít a gyermekek számára Afganisztánban, Kambodzsában és Dél-Afrikában.

12,99 USD és 53,99 USD közötti árakkal vásárolhatja meg a termékeket itt. A csomagolást tervezte Polonsky és barátai és a közel-keleti építészet, tájak és költészet ihlette, így minden tétel valóban mesét mond.